Компания Robertson Winery была образована в 1941 году, когда Джайпи Россоу (Giepie Rossouw) и Олвин Брюер (Alwyn Bruwer) уговорили 26 семей виноградарей Долины Робертсон (Robertson Valley) объединиться и создать совместную винодельню. Назвав новое предприятие по имени очаровательной долины, в которой были расположены виноградники, и выбрав в качестве помещения здание миссионерской церкви, построенное в конце 1880-х годов, они назначили главным виноделом Пона ван Зила (Pon van Zyl), поручив ему изначально создавать вина высочайшего класса. Когда в 1984 Пон передал дела своему преемнику, Боуэну Бота (Bowen Botha), Robertson Winey была уже третьей по величине винодельческой компанией ЮАР, и теперь нужно было решать задачу выхода компании на мировой рынок.