QR-код:
Robertson Pinotage 2008
Робертсон Пинотаж
Описание, стилистика: Вино имеет глубокий пурпурный оттенок по краям и ароматы зрелой клубники, банана, сочной сливы и красной вишни. Мягкое послевкусие.
Гастрономия: Хорошо сочетается с ростбифом, цесаркой, жареным цыпленком, тушеным мясом, ягненком, пастой и пиццей.
Температура подачи, С: 12-14
Виноградник: Виноград растет на богатых известью почвах karoo с высоким содержанием глины. Урожайность составляет 10-14 тонн на гектар.
Способ производства: Виноград собирается с середины февраля по первую неделю марта. Винификация при температуре 28°С. Малолактическая ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28°С. После выдержки проходит стабилизация и бутилирование.
Способ выдержки: 3 месяца в деревянных бочках.
Интересные факты, история, заметки: "Robertson Winery" – одна из самых передовых винодельческих компаний ЮАР, завоевавшая всемирное признание. Этот винный дом, входящий сегодня в тройку самых крупных южноафриканских винодельческих компаний, был создан в 1941 году как объединение 26 семей виноградарей долины Робертсон. Инициаторы создания союза - Джайпи Россоу (Giepie Rossouw) и Олвин Брюер (Alwyn Bruwer) приспособили под первую кооперативную винодельню здание бывшей миссионерской часовни, датируемое 1880-ми годами. По этой причине первое вино "Робертсон Вайнери" получило название Chapel ("часовня"). Марка "Чэпел" стала одной из самых популярных в ЮАР, получила признание за рубежом и, хотя винодельня "Robertson Winery" давно переехала в новое, большое и современное здание, ее базовая линейка вин сохранила свое прежнее название.
Артикул: 3834340
Оценка: WS-82
Назад в раздел