WINEINFO - ВАШ ГИД ПО МИРУ ВИНА
Альбарелло
Альбарелло
Альбарелло является редким белым виноградом, выращиваемым в провинции Галисия, северо-западной Испании.
Детально:
Горный ландшафт Галисии, атлантические осадки и прохладный климат позволяет кислотности и ароматизированным ароматам сортов, как Альбарелло (и похожему, но не имеющим отношения, Альбарино), создать живые, свежие вина, подходящие для местных морепродуктов.
Вина забутылированые молодыми, иногда с небольшим количеством двуокиси углерода, оставшимся в бутылке, дают немного игристое ощущение, называемое «petillance». В то время как это нежное вспенивание может быть обнаружено во рту, пропадает газ в вине, для его сохранения нужна специальная бутылки или способ для ее закрытия. В то время как petillance является частью стиля вина, этого недостаточно, чтобы классифицировать его как игристое.
Альбарелло выращивается в очень малых объемах - популярность винограда снизилась после мучнистой росы и филлоксеры, напавшей на регион во второй половине 19-го века. Сегодня он , как правило, используется в бленде с другими белыми сортами, и обнаруживается в винах Галисии и северной Италии.
Существует также вино из Калифорнии называемое Альбарелло, хотя это вино из красныхсортов и не следует путать его с названием сорта винограда.
Совместимость с едой
Осьминог с оливковым маслом и красным перцем (Polbo á feira)
Обжаренная курица с имбирем
Тако медленнообжаренный, маринованная свинина
|
|
|
|
Yangarra Grenache Old Vine McLaren Vale 2018
Янгарра Гренаш Олд Вайн Макларен Вейл
Гастрономия: Вино подают к выдержанным сырам и мясным блюдам.
|
Yangarra King's Wood Shiraz McLaren Vale 2019
Янгарра Кингс Вуд Шираз Макларен Вейл
Гастрономия: Вино вкусно сочетается с говядиной, ягненком, домашней птицей.
|
Yangarra King's Wood Shiraz McLaren Vale 2018
Янгарра Кингс Вуд Шираз Макларен Вейл
Гастрономия: Вино вкусно сочетается с говядиной, ягненком, домашней птицей.
|
Yangarra Mourvedre McLaren Vale 2016
Янгарра Мурведр Макларен Вейл
Гастрономия: Вино хорошо в паре с мясными блюдами приготовленными на гриле.
|
Yangarra Shiraz McLaren Vale 2018
Янгарра Шираз Макларен Вейл
Гастрономия: Вино рекомендуют подавать к жаренной баранине, тушеной говядине.
|
Yangarra Shiraz PF McLaren Vale 2019
Янгарра Шираз ПФ Макларен Вейл
Гастрономия: Вино хорошо в паре с мясными блюдами (говядина, ягненок, птица).
|
