Янгарра Шираз Макларен Вейл

Производитель: Yangarra

Виноград: Шираз(100%)

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 14 

Описание, стилистика: Цвет малиново-пурпурный. Аромат сложный, фруктовый с нотками шоколада, солодки, земли. Вкус отлично сбалансированный, фруктовый, бархатистый.

Гастрономия: Вино рекомендуют подавать к жаренной баранине, тушеной говядине.

Температура подачи, С: 16-18

Виноградник: На винограднике широко применяют биодинамический подход: не используют гербицидов, фунгицидов и синтетических химикатов. Из 87 га 47 га отведено под Шираз, которые разбиты на 12 участков. Каждый участок имеет свои особенности почв (песчанники, железняк).

Способ производства: Виноград собирают ночью, затем очищают от гребней и отправляют на холодную ферментацию в ферментерах с открытым верхом в течение примерно недели.

Способ выдержки: Вино выдерживается на осадке на протяжении 10 месяцев в барриках из французского дуба, 20% из которых – новые.

Интересные факты, история, заметки: Винодельню возглавляет Петер Фрезер, который в 2016 году получил звание лучшего винодела года от Halliday Winemaker.

Артикул: 3933182

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Вино со средним телом

Поставщики: