Закрыть
Авторизация
Логин:
Пароль:

Забыли пароль?   Регистрация
Молинара
Молинара

Молинара

   Молинара - итальянский красный сорт винограда, который используется в качестве второстепенного блендового партнера в Вальполичелла, Бардолино и в винах IGT Венето. Сама по себе, Молинара довольно невзрачная и, как следствие, редко используется в качестве сортовых вин. Он гораздо более широко используется, чтобы добавить свою естественную высокую кислотность другим красным винам, или чтобы освежить богатый бленд.

Детально:

   Восприимчивость Молинары к окислению привело его к падению в современной культуре виноделия и общие насаждения в Италии сокращаются. Он остается одним из оплотов в районе Вальполичелла и будет оставаться таковым до тех пор, пока местные законы наименования позволяют.
   Синонимы: Россанелла, Ува Салата, Веспоне.
   Популярные смеси: Бленд Вальполичелла.
   Сочитание с едой:
   Европа: Pasta e fasoi (макароны и фасоль)
   Южная Америка: Салат с соусом «Тысяча островов»


Вернуться в список


 Campagnola Amarone della Valpolicella Classico Vigneti Vallata di Marano 2015

Кампаньола Амароне делла Вальполичелла Классико Винети Валата ди Марано
Подробнее
Стоимость: $$$
Страна: Италия
Регион: Венето
Производитель Campagnola
Виноград: Корвина, Корвиноне, Молинара

Цвет Красное
Вид Тихое
Алкоголь, %: 15
Тип Сухое
Температура подачи, С: 17-18
Объем бутылки 0,75
Оценка: JS-95
Гастрономия: Вино хорошо в паре с мясными блюдами, приготовленными на гриле, выдержанными сырами и пастой с соусами. Перед подачей желательно декантировать час.
 

 Campagnola Amarone della Valpolicella Classico Vigneti Vallata di Marano 2008

Кампаньола Амароне делла Вальполичелла Классико Винети Валата ди Марано
Страна: Италия
Регион: Венето
Производитель Campagnola
Виноград: Рондинелла, Молинара, Корвина

Цвет Красное
Вид Тихое
Алкоголь, %: 15
Тип Сухое
Температура подачи, С: 17-18
Объем бутылки 1,5
Гастрономия: Хорошо сочетается с дичью, красным мясом и зрелыми сырами. Можно употреблять после еды.
 

 Campagnola Amarone della Valpolicella Classico Vigneti Vallata di Marano Double Magnum 2006

Кампаньола Амароне делла Вальполичелла Классико Винети Валата ди Марано Дабл Магнум
Страна: Италия
Регион: Венето
Производитель Campagnola
Виноград: Молинара, Рондинелла, Корвина

Цвет Красное
Вид Тихое
Алкоголь, %: 15
Тип Сухое
Температура подачи, С: 17-18
Объем бутылки 3
Оценка: WS-86
Гастрономия: Хорошо сочетается с дичью, красным мясом и зрелыми сырами. Можно употреблять после еды.
 

 Campagnola Bardolino Classico  2022

Кампаньола Бардолино Классико
Подробнее
Стоимость: $
Страна: Италия
Регион: Венето
Производитель Campagnola
Виноград: Молинара, Рондинелла, Корвина

Цвет Красное
Вид Тихое
Алкоголь, %: 12,5
Тип Сухое
Температура подачи, С: 18
Объем бутылки 0,25
Гастрономия: Хорошо подходит для мяса, пиццы, сыра.
 

 Campagnola Bardolino Classico  2021

Кампаньола Бардолино Классико
Подробнее
Стоимость: $
Страна: Италия
Регион: Венето
Производитель Campagnola
Виноград: Корвина, Рондинелла, Молинара

Цвет Красное
Вид Тихое
Алкоголь, %: 12,5
Тип Сухое
Температура подачи, С: 18
Объем бутылки 0,75
Оценка: GR-1 (2008)
Гастрономия: Хорошо подходит для супов, макарон, пиццы, легких закусок.
 

 Campagnola Valpolicella Classico Superiore  2022

Кампаньола Вальполичелла Классико Супериор
Подробнее
Стоимость: $
Страна: Италия
Регион: Венето
Производитель Campagnola
Виноград: Рондинелла, Корвина, Молинара

Цвет Красное
Вид Тихое
Алкоголь, %: 12,5
Тип Сухое
Температура подачи, С: 20
Объем бутылки 0,375
Гастрономия: Хорошо сочетается с сыром, пастой, мясом, дичью, пиццей и сосисками.
 

 Campagnola Valpolicella Classico Superiore  2022

Кампаньола Вальполичелла Классико Супериор
Страна: Италия
Регион: Венето
Производитель Campagnola
Виноград: Молинара, Рондинелла, Корвина

Цвет Красное
Вид Тихое
Алкоголь, %: 12,5
Тип Сухое
Температура подачи, С: 14-16
Объем бутылки 0,75
Гастрономия: Хорошо сочетается с сыром, пастой, мясом, дичью, пиццей и сосисками.
 

 Campagnola Valpolicella Classico Superiore Caterina Zardini  2006

Кампаньола Вальполичелла Классико Супериоре Катерина Зардини
Страна: Италия
Регион: Венето
Производитель Campagnola
Виноград: Молинара, Рондинелла, Корвина

Цвет Красное
Вид Тихое
Алкоголь, %: 14,3
Тип Сухое
Температура подачи, С: 18-20
Объем бутылки 0,75
Гастрономия: Подаётся к ризотто, жареному красному мясу, небольшой дичи (фазаны, куропатки, вальдшнепы). Вино следует декантировать за час до употребления.
 

 Campagnola Valpolicella Ripasso Classico Superiore Le Bine  2006, 2007, 2008

Кампаньола Вальполичелла Рипассо Классико Супериор Ле Бин
Страна: Италия
Регион: Венето
Производитель Campagnola
Виноград: Рондинелла, Молинара, Корвина Веронезе

Цвет Красное
Вид Тихое
Алкоголь, %: 14
Тип Сухое
Температура подачи, С: 17-18
Объем бутылки 0,75
Оценка: WS-84 (2006), GR-1 (2006), GR-2 (2007)
Гастрономия: Хорошо подходит к грибному ризотто и мясной пасте, плотным блюдам из дичи, жареного и тушеного мяса, к ароматным зрелым, преимущественно прессованным сырам.
 

 Folonari Bardolino 2020

Фолонари Бардолино
Подробнее
Стоимость: $
Страна: Италия
Регион: Венето
Производитель Folonari
Виноград: Рондинелла(25%), Молинара(15%), Неграра(5%), Корвина(55%)

Цвет Красное
Вид Тихое
Алкоголь, %: 12
Тип Сухое
Температура подачи, С: 16-17
Объем бутылки 0,75
Гастрономия: Вино будет хорошо сочетаться с красным мясом, пиццей, пастой в мясном соусе, различными мясными закусками.
 

Страницы: Пред. 1 2 3 4 5 6 7 След.

Обратная связь

Ваше имя*
Ваш e-mail*
Текст сообщения
Защита от автоматического заполнения
 
Введите символы с картинки*

* - Поля, обязательные для заполнения