Совиньон Гри - мутация винограда Совиньон Блан с розовыми ягодами. Он, скорее всего, возник вокруг Бордо, но его домом может быть и Чили. Совиньон Гри разбросан по другим частям винного мира, в том числе Уругвая, Новой Зеландии, США и Швейцарии.

   Совиньон Гри менее ароматичен, чем его белый собрат, но гораздо более элегантный и, безусловно, способен производить интересные вина. Вина, произведенные из Совиньона Гри, как правило, богаче и более раскошные в текстуре, чем Совиньон Блан, со спелыми фруктовыми вкусами манго и дыни, а также цитрусовых нот. Вина, как правило, сухие и, как правило, имеют травянистые нотки, столь характерны для семейства Совиньон.
   Тип мутации цвета в Совиньон Гри является естественным явлением. Например, Ротер Рислинг розово-кожая мутация Рислинга, Шардоне Розе - это мутация Шардоне и Пино Гри является вариацией Пино Нуар со светлыми ягодами.
   В то время как сортовые вина Совиньон Гри, заслужили некоторую популярность, виноград чаще всего смешивается с Совиньон Бланом. Совиньон Розе является синонимом Совиньон Гри.
   Синонимы: Совиньон Розе.
   Связанные сорта винограда: Совиньон Блан.
   Сочитание с едой:
   Европа: Coquilles St Jacques Parisienne (морские гребешки с грибами и белым вином)
   Австралия/Океания: Креветки с чесноком