QR-код:
Chateau Pape Clement 2003
Шато Пап Клеман
Виноград: Совиньон Гри, Совиньон Блан, Семильон,
Описание, стилистика: В аромате вина первоначально доминирует яркая кремниевая нота в обрамлении резковатых дубовых тонов, затем приходит черед спелых фруктов (персик, манго, цитрусовые, зеленое яблоко), которые оттеняются уверенной минеральностью.
Гастрономия: Вино рекомендуется употреблять с рыбой, пикантными сырами, фруктами.
Температура подачи, С: 10-12
Виноградник: Вино производится из виноградных сортов собранных с лоз почтенного 30-летнего возраста.
Способ производства: Виноград, достигший оптимальной зрелости, собирают вручную, переносят в лотках, отделяют ягоды от гребней и сортируют. Предферментационная мацерация проходит при низкой температуре, затем вино сливают самотеком, без использования насосов.
Способ выдержки: 18 месяцев в новых бочках из французского дуба.
Интересные факты, история, заметки: Вино Шато Пап Клеман Блан производится винодельней шато Пап-Клеман; огромный вклад в виноградарство Пессак-Леоньяна внёс епископ Бертран де Гот, который в последствии был избран Папой Римским Клементием Пятым, именно в его честь хозяйство Chateau Pape-Clement получило своё название.
Артикул: 1508034
Стоимость: $$$$$
Назад в раздел