Александроули
Александроули - это красный виноград, вырощенный на Кавказе (область между Европой и Азией).
Детально:
Он используется в первую очередь на своей родине, в Грузинской Республике, где с него часто делают полусладкое красное вино под названием Хванчкара, обычно в смеси с Муджуретули (две разновидности используются также вместе, чтобы сделать полусухое красное вино).
Грузинская Республика считается колыбелью выращивания виных сортов винограда, эта деятельность так стара, как и сама Грузия. Виноград из этого региона, скорее всего, происходят от (или является гибридом) старейших сортов такого типа.
Сочетание с едой
Европа: грузинские badridzhani bostneulis satenit (фаршированные баклажаны).
Азия: сингапурский краб под черным перцем.
Вернуться в список
Картули Вази Алазанская долина
Страна: Грузия
Регион: Восточная Грузия
Виноград: Саперави, Оджалеши, Муджуретули, Александроули
Алкоголь, %: 10,5
Температура подачи, С: 12-14
Гастрономия: Хорошо сочетается с десертами и фруктами.
|
Картули Вази Мерани
Страна: Грузия
Регион: Западная Грузия
Виноград: Александроули(100%)
Алкоголь, %: 10,5
Температура подачи, С: 12-14
Гастрономия: Подается к сладостям, десертам, фруктам.
|
Картули Вази Саэриставо
Страна: Грузия
Регион: Рача-Лечхуми
Виноград: Александроули(100%)
Алкоголь, %: 12
Температура подачи, С: 12-14
Гастрономия: Хорошо сочетается с разнообразными мясными блюдами.
|
Картули Вази Хванчкара
Страна: Грузия
Регион: Западная Грузия
Виноград: Александроули, Муджуретули
Алкоголь, %: 11
Температура подачи, С: 12-14
Гастрономия: Хорошо подавать к десертам и фруктам.
|
Тамада Хванчкара
Страна: Грузия
Регион: Восточная Грузия
Виноград: Александроули, Муджуретули
Алкоголь, %: 12,5
Температура подачи, С: 16
Оценка: WS-77
Гастрономия: Вино рекомендуется употреблять к блюдам национальной кухни Грузии, с белым мясом, дичью и птицей, сырами, а также десертами.
|
Шато Мухрани Хванчкара
Страна: Грузия
Виноград: Александроули, Муджуретули
Алкоголь, %: 11,5
Температура подачи, С: 8-12
Гастрономия: Эти вина лучше всего подходят к блюдам из жаренной дичи и мяса. Отлично подходят к фруктам и фруктовым салатам.
|
Страницы:
1
