Закрыть
Авторизация
Логин:
Пароль:

Забыли пароль?   Регистрация
Каберне Совиньон
Каберне Совиньон

Каберне Совиньон

   Самый знаменитый и самый распространенный красный сорт в мире.

Детально:

   Легко приспосабливается ко многим видам почв, хотя особенно хорошие результаты достигаются на иссушенных, неплодородных почвах. Каберне Совиньон имеет небольшие, с сероватым налетом, черно-голубые ягоды с толстой кожицей, из которых производят глубокие, насыщенные, полнотелые вина с мощными танинами. Лучшее место для этого сорта – области Медок и Грав (в регионе Бордо), где он процветает на хорошо иссушенных почвах, богатых гравием. Именно здесь в виноградной ягоде достигается максимальная концентрация дубильных веществ, что придает вину аромат и привкус черной смородины, а с выдержкой он переходит в сложные нюансы древесины кедра и сигарной коробки.
   Сорт Каберне Совиньон широко распространен в Калифорнии, где вина на его основе отличаются богатой смесью ароматов смородины, мяты, эвкалипта и ванили. Так же этот сорт популярен в Австралии, и с особым успехом культивируется в Coonawara на знаменитых красных почвах Terra Rossa. В Италии Каберне Совиньон созревающий в барриках (225-литровая дубовая бочка) – основной сорт в Супертосканских винах, например Tignanello и Sassicaia или смешивают с сортом Санджовезе.


Вернуться в список


 Sena 2010

Сенья
Подробнее
Стоимость: $$$$
Страна: Чили
Регион: Аконкагуа
Производитель Vina Sena
Виноград: Карменер(21%), Каберне Совиньон(59%), Пти Вердо(4%), Каберне Фран(4%), Мерло(12%)

Цвет Красное
Вид Тихое
Алкоголь, %: 14
Тип Сухое
Температура подачи, С: 16-18
Объем бутылки 0,375
Оценка: RP-94
Гастрономия: Вино подается как аперитив и дижестив, сопровождает дичь и мясные блюда, хорошо сочетается с сырами.
 

 Sena  2007

Сенья
Подробнее
Стоимость: $$$$
Страна: Чили
Регион: Аконкагуа
Производитель Vina Sena
Виноград: Мерло(12%), Каберне Совиньон(57%), Каберне Фран(6%), Пти Вердо(5%), Карменер(20%)

Цвет Красное
Вид Тихое
Алкоголь, %: 14,5
Тип Сухое
Температура подачи, С: 16-18
Объем бутылки 0,75
Оценка: RP-96
Гастрономия: Вино прекрасно само по себе, а также в сочетании с блюдами из мяса под сложными соусами.
 

 Sena  2006

Сенья
Подробнее
Стоимость: $$$$
Страна: Чили
Регион: Аконкагуа
Производитель Vina Sena
Виноград: Карменер(10%), Каберне Фран(6%), Пти Вердо(13%), Каберне Совиньон(55%), Мерло(16%)

Цвет Красное
Вид Тихое
Алкоголь, %: 14,5
Тип Сухое
Объем бутылки 0,75
Оценка: RP-95, WS-90
Гастрономия: Вино прекрасно само по себе, а также в сочетании с блюдами из мяса под сложными соусами, дичью и сырами.
 

 Siurana Clos de L`obac  2005

Сиурана кло де Лобак
Подробнее
Стоимость: $$
Страна: Испания
Регион: Каталония
Производитель Costers del Siurana
Виноград: Гренаш(35%), Каберне Совиньон(35%), Кариньяно(10%), Сира(10%), Мерло(10%)

Цвет Красное
Вид Тихое
Алкоголь, %: 14,5
Тип Сухое
Температура подачи, С: 18
Объем бутылки 0,75
Оценка: W&S-91, IWC-94, RP-93, WS-90
Гастрономия: Вино сервируют к блюдам из красного мяса и зрелым сырам.
 

 Solandia Merlot-Cabernet Sauvignon IGT 

Соландия Мерло-Каберне Совиньон
Подробнее
Стоимость: $
Страна: Италия
Регион: Венето
Производитель GIV
Виноград: Каберне Совиньон(40%), Мерло(60%)

Цвет Красное
Вид Тихое
Алкоголь, %: 12,5
Тип Сухое
Температура подачи, С: 17-20
Объем бутылки 0,75
Гастрономия: Вино хорошо в паре с мясными блюдами, дичью и зрелыми сырами.
 

 Stag's Leap Wine Cellars Artemis 2020

Стегс Лип Вайн Селларс Артемис
Страна: США
Регион: Калифорния
Производитель Stag's Leap Wine Cellars
Виноград: Мерло(1%), Каберне Совиньон(99%)

Цвет Красное
Вид Тихое
Алкоголь, %: 14,8
Тип Сухое
Температура подачи, С: 18
Объем бутылки 0,75
Гастрономия: Вино хорошо в паре с жаренными на гриле или тушенными ребрами, также с пастой с лесными грибами и прошуто.
 

 Stag's Leap Wine Cellars Artemis 2019

Стегс Лип Вайн Селларс Артемис
Страна: США
Регион: Калифорния
Производитель Stag's Leap Wine Cellars
Виноград: Каберне Совиньон(99%), Каберне Фран(1%)

Цвет Красное
Вид Тихое
Алкоголь, %: 14,5
Тип Сухое
Температура подачи, С: 18
Объем бутылки 0,75
Оценка: DE-91
Гастрономия: Вино хорошо в паре с жаренными на гриле или тушенными ребрами, также с пастой с лесными грибами и прошуто.
 

 Stag's Leap Wine Cellars Artemis 2012

Стегс Лип Вайн Селларс Артемис
Страна: США
Регион: Калифорния
Производитель Stag's Leap Wine Cellars
Виноград: Мальбек(2%), Мерло(9%), Каберне Совиньон(89%)

Цвет Красное
Вид Тихое
Алкоголь, %: 14,5
Тип Сухое
Температура подачи, С: 18
Объем бутылки 0,75
Оценка: W&S-91, WE-90
Гастрономия: Вино хорошо в паре с жаренными на гриле или тушенными ребрами, также с пастой с лесными грибами и прошуто.
 

 Stag's Leap Wine Cellars Cask 23 2010

Стегс Лип Вайн Селларс Каск 23
Страна: США
Регион: Калифорния
Производитель Stag's Leap Wine Cellars
Виноград: Каберне Совиньон(100%)

Цвет Красное
Вид Тихое
Алкоголь, %: 14,5
Тип Сухое
Температура подачи, С: 18
Объем бутылки 0,75
Оценка: WE-88
Гастрономия: Вино идеально в паре с филе-миньон с голубым сыром, жареной олениной с соусом из красного вина и стейком тунца в панировке из черного перца.
 

 Stag's Leap Wine Cellars Cask 23 2008

Стегс Лип Вайн Селларс Каск 23
Страна: США
Регион: Калифорния
Производитель Stag's Leap Wine Cellars
Виноград: Каберне Совиньон(100%)

Цвет Красное
Вид Тихое
Алкоголь, %: 14,5
Тип Сухое
Температура подачи, С: 18
Объем бутылки 0,75
Оценка: WE-97, W&S-92, WS-87
Гастрономия: Вино идеально в паре с жареными ребрышками в кофейной панировке и слегка обжаренным тунцом с перцем.
 

Страницы: Пред. 1 ... 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 След.

Обратная связь

Ваше имя*
Ваш e-mail*
Текст сообщения
Защита от автоматического заполнения
 
Введите символы с картинки*

* - Поля, обязательные для заполнения