Шато О-Брион
Страна: Франция
Регион: Бордо
Виноград: Каберне Фран(13%), Мерло(43%), Каберне Совиньон(44%)
Алкоголь, %: 13,5
Температура подачи, С: 15-18. Вино рекомендуется открыть как минимум за 20 минут до подачи.
Оценка: WS-92, WE-94, RP-92
Гастрономия: Прекрасно сочетается с высокой французской кухней и деликатесами, такими как: фуа-гра, трюфели, кролик в грибах, устрицы в шампанском. В качестве закусок идеальны выдержанные сыры.
|
Шато O-Клозе Медок
Страна: Франция
Регион: Бордо
Виноград: Каберне Совиньон(45%), Мерло(55%)
Алкоголь, %: 13
Температура подачи, С: 16
Гастрономия: Вино хорошо в паре с говядиной, стейками на гриле и зрелыми сырами.
|
Шато О-Мольер Бордо Совиньон
Страна: Франция
Регион: Бордо
Виноград: Семильон, Совиньон Гри, Совиньон Блан
Алкоголь, %: 12.5
Температура подачи, С: 10-12
Гастрономия: Вино будет отлично сочетаться с легкими салатами, блюдами из морепродуктов, а также подойдет к домашней птице или к жареной рыбе.
|
Шато л’Абей де Фьёзаль Пессак-Леоньян Блан
Страна: Франция
Регион: Бордо
Виноград: Семильон(50%), Совиньон Блан(50%)
Алкоголь, %: 12,5
Температура подачи, С: 10-12
Гастрономия: Вино хорошо в чистом виде как аперитив, подойдет к морским деликатесам, овощным блюдам, рыбе, лобстерам, белому мясу и зрелым сырам.
|
Шато Ля Шапель дю Куван Блай-Кот де Бордо
Страна: Франция
Регион: Бордо
Алкоголь, %: 14
Температура подачи, С: 17-19
Гастрономия: Вино хорошо в качестве аперитива, подойдет как к красному мясу на гриле, так и к любой современной кухне.
|
Шато Ля Дам д'Англюде Марго
Страна: Франция
Регион: Бордо
Виноград: Пти Вердо(10%), Мерло(40%), Каберне Совиньон(50%)
Алкоголь, %: 13
Температура подачи, С: 17-19
Гастрономия: Вино хорошо в качестве аперитива, подойдет как к красному мясу на гриле, так и к любой современной кухне.
|
Шато Ла Русилье
Страна: Франция
Регион: Бордо
Виноград: Мерло(50%), Каберне Фран(10%), Каберне Совиньон(40%)
Алкоголь, %: 13
Температура подачи, С: 16-18
Оценка: WS-86
Гастрономия: Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса и птицы под пряными и сливочными соусами. В качестве закусок идеально подойдут сыры твердых сортов и паштеты.
|
Шато Ля Тоннель де Грийе Кот де Блай
Страна: Франция
Регион: Бордо
Виноград: Мальбек(5%), Каберне Совиньон(5%), Мерло(90%)
Алкоголь, %: 13,5
Температура подачи, С: 17-19
Гастрономия: Вино хорошо в паре с мясом, приготовленным на гриле и с сырами.
|
Шато Лафит Ротшильд Премьер Гран Крю Классе
Страна: Франция
Регион: Бордо
Виноград: Пти Вердо(1%), Каберне Фран(4%), Мерло(20%), Каберне Совиньон(75%)
Алкоголь, %: 12,5
Температура подачи, С: 16-18. Перед дегустацией старых вин Шато Лафит Ротшильд необходимо декантировать их за 1-2 часа, но молодым винам требуется гораздо больше времени, чтобы раскрыться, поэтому в зависимости от винтажа лучше декантировать их за 2-24 часа.
Оценка: WS-95, ST-95, RP-97
Гастрономия: Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса и дичи, будь то стейки из говядины и свинины с овощами на гриле. В качестве гастрономической пары также хорошо подойдёт фуа-гра, копчености, фаршированная птица, пармская ветчина и зрелые голубые сыры.
|
Шато Лариво О Медок
Виноград: Мерло(22%), Каберне Фран(10%), Каберне Совиньон(64%), Пти Вердо(4%)
Оценка: WS-89, JR-15,5, RP-88, WA-88
Гастрономия: Хорошо подходит под свинные отбивные.
|
