Князь Трубецкой Пино Нуар Резерва
Страна: Украина
Алкоголь, %: 10-14
Температура подачи, С: 16-18
Гастрономия: Вино хорошо в паре с уткой, говядиной, грибными блюдами, жареным тунцом, сырами (Конте, Эменталь).
|
Пиросмани от Киндзмараули Марани
Страна: Грузия
Виноград: Саперави(100%)
Алкоголь, %: 11
Температура подачи, С: 14-16
Гастрономия: Классически сочетается с сациви и орехами. Так же подается к фруктам, ягодам и десертам с черным шоколадом.
|
Каррюад де Лафит Пойяк
Страна: Франция
Регион: Бордо
Виноград: Пти Вердо, Каберне Фран, Мерло(30%), Каберне Совиньон(50%)
Температура подачи, С: 16-18. Рекомендуется декантировать более чем за 2 часа
Оценка: WS-93-96
Гастрономия: Вино прекрасно гармонирует с блюдами из пернатой дичи, красным мясом, копченостями, мясными деликатесами, ветчинами и сырами.
|
Саперави от Киндзмараули Марани
Страна: Грузия
Регион: Восточная Грузия
Виноград: Саперави(100%)
Алкоголь, %: 13
Температура подачи, С: 14-16
Гастрономия: Классически сочетается с сациви, горячими закусками, копчеными колбасами, мясными блюдами( в гранатовом соусе), твердыми сырами.
|
Старый Тбилиси Алазани белое
Страна: Грузия
Алкоголь, %: 11
Температура подачи, С: 8-10
Гастрономия: Используют как аперитив, хорош в сочетании с паштетами, копченой рыбой и кисло-сладкими блюдами китайской кухни. Рекомендовано подавать к молодым сырам, салатам, десертам.
|
Старый Тбилиси Алазани красное
Страна: Грузия
Регион: Восточная Грузия
Виноград: Саперави
Алкоголь, %: 12
Температура подачи, С: 8-12
Гастрономия: Подойдет к острым блюдам (равиоли, лазанья), овощной пицце, а также к сырами (Халлуми, Моцарелла, Сулгуни). Отличное дополнение к свинине на гриле. Хороший компаньон для темного шоколада или шоколадного мороженого с разными ягодами.
|
Старый Тбилиси Саперави-Джелшави
Страна: Грузия
Регион: Восточная Грузия
Виноград: Саперави(90%), Дзелшави(10%)
Алкоголь, %: 13
Температура подачи, С: 12-16
Гастрономия: Вино хорошо в сочетании с шашлыком, мясом на гриле и овощными салатами; идеально подходит к дичи и сырам, как зрелым так и типа рокфора.
|
Тамада Киндзмараули
Страна: Грузия
Регион: Восточная Грузия
Виноград: Саперави
Алкоголь, %: 11,5
Температура подачи, С: 16-18
Оценка: JR-16,5
Гастрономия: Вино употребляют с десертами, различными фруктами, выпечкой и мягкими сырами.
|
Тамада Мукузани
Страна: Грузия
Регион: Восточная Грузия
Виноград: Саперави
Алкоголь, %: 14,5
Температура подачи, С: 16
Гастрономия: Вино хорошо как аперитив, а также в сочетании с жареным мясом, свининой, курицей, овощными салатами.
|
Тамада Пиросмани белое
Страна: Грузия
Виноград: Ркацители
Алкоголь, %: 11,5
Температура подачи, С: 10-12
Гастрономия: Вино самодостаточно, но хорошо сочетается со свежими фруктами, десертами, выпечкой, мороженым, а также сливочными сырами, рыбой и морепродуктами.
|
