Сорт винограда :: Виноград :: Информация о вине

WINEINFO - ВАШ ГИД ПО МИРУ ВИНА

Альбарелло

Альбарелло является редким белым виноградом, выращиваемым в провинции Галисия, северо-западной Испании.

Детально:

Горный ландшафт Галисии, атлантические осадки и прохладный климат позволяет кислотности и ароматизированным ароматам сортов, как Альбарелло (и похожему, но не имеющим отношения, Альбарино), создать живые, свежие вина, подходящие для местных морепродуктов.

Вина забутылированые молодыми, иногда с небольшим количеством двуокиси углерода, оставшимся в бутылке, дают немного игристое ощущение, называемое «petillance». В то время как это нежное вспенивание может быть обнаружено во рту, пропадает газ в вине, для его сохранения нужна специальная бутылки или способ для ее закрытия. В то время как petillance является частью стиля вина, этого недостаточно, чтобы классифицировать его как игристое.

Альбарелло выращивается в очень малых объемах - популярность винограда снизилась после мучнистой росы и филлоксеры, напавшей на регион во второй половине 19-го века. Сегодня он , как правило, используется в бленде с другими белыми сортами, и обнаруживается в винах Галисии и северной Италии.

Существует также вино из Калифорнии называемое Альбарелло, хотя это вино из красныхсортов и не следует путать его с названием сорта винограда.

Совместимость с едой

Осьминог с оливковым маслом и красным перцем (Polbo á feira)

Обжаренная курица с имбирем

Тако медленнообжаренный, маринованная свинина

Вернуться в список

Draga Sauvignon Blanc 2022

Драга Совиньон Блан

Подробнее

Стоимость: $$

Страна: Италия

Регион: Фриули-Венеция-Джулия

Производитель: Draga Miklus

Виноград: Совиньон Блан(100%)

Цвет: Белое

Вид: Тихое

Алкоголь, %: 14

Тип: Сухое

Температура подачи, С: 12-14

Объем бутылки: 0,75

Гастрономия: Вино хорошо сочетается с легкими закусками, супами, рыбными блюдами, морскими деликатесами, ризотто, креветками на углях, белыми грибами.