Верначча

   Белый сорт винограда, используемый во многих итальянских винах, но ассоциируемый преимущественно с тосканским «Верначча ди Сан Джиминьано». Для вин из этого сорта характерна хорошая кислотность и цитрусовый аромат.

Детально:

   Из винограда раннего сбора (чуточку недозрелого) по современным технологиям делают более легкие фруктовые вина. Вторая по известности Верначча произрастает на Сардинии; верначча ди ористано (категория DOC) – крепленое вино, выдержанное с использованием технологии производства хереса. Третья известная Верначча – с черными ягодами – дает легкие вина, в т.ч. игристые верначча ди серрапетропа в регионе Марке.