Закрыть
Авторизация
Логин:
Пароль:

Забыли пароль?   Регистрация
Зета
Зета

Зета

   Зета – белый сорт винограда с Венгрии – результат скрещивания Бувье с Фурминт. Изначально он использовался как составляющая сладких вин Токай.

Детально:

   Первоначально названный Оремус, виноград был переименован в честь шестой буквы греческого алфавита (которая впоследствии стала Z, последняя буква латинского алфавита). Оригинальное название Оремус живет на сегодняшний день в винах Токай, производимых Вега Сицилия. 
   Зета далеко не основной ингредиент в винах Токай, и рассматривается скорее как вспомагательный, а не основной сорт на местных виноградниках. Он используется почти исключительно в знаменитых сладких винах региона, но некоторые виноделы также экспериментировали с использованием его для сухих вин. С него до сих пор иногда делают сортовое сухое белое вино, что характеризуется ароматами зеленого яблока и груши. 
   Зета лучше всего чувствует себя на более тяжелых, глинистых почвах, таких как те, что находятся вокруг берегов рек Бодрог и Тиса. 
   Синонимы: Оремус. 
   Похожие сорта винограда: Бувье, Фурминт, Зеус, Зефир. 
   Сочитание с едой: 
   Европа: Lekváros Bukta (Венгерские буочки с повидлом - круассаны)
   Азия: Липкий рис с манго 
   Америка: Panqueques celestino (блины с карамельным кремом) 
   Африка-Ближний Восток: Al burtugal wal zabib al mutabal (пряные апельсины с изюмом)

Вернуться в список


 Disznoko Tokaji Aszu 5 Puttonyos  2000

Дисноко Токай Асу 5 путоний
Подробнее
Стоимость: $$
Страна: Венгрия
Регион: Токай
Производитель Disznoko
Виноград: Фурминт(60%), Харшлевелю(30%), Зета(10%)

Цвет Белое
Вид Тихое
Алкоголь, %: 12,5
Температура подачи, С: 14
Объем бутылки 0,187
Оценка: WS-92
Гастрономия: Предпочтительно в качестве аперитива, а кроме того, отлично подходит к фуа-гра, голубым сырам, фруктам, фруктовым десертам из яблок и абрикосов и фруктовым салатам.
 

 Disznoko Tokaji Aszu 5 puttonyos 2000

Дисноко Токай Асу 5 путоний
Подробнее
Стоимость: $$$$
Страна: Венгрия
Регион: Токай
Производитель Disznoko
Виноград: Зета(10%), Фурминт(60%), Харшлевелю(30%)

Цвет Белое
Вид Тихое
Алкоголь, %: 12
Температура подачи, С: 14
Объем бутылки 0,5
Оценка: WS- 92
Гастрономия: Предпочтительно в качестве аперитива, а кроме того, отлично подходит к фуа-гра, голубым сырам, фруктам, фруктовым десертам из яблок и абрикосов и фруктовым салатам.
 

 Disznoko Tokaji Aszu 5 puttonyos 1993

Дисноко Токай Асу 5 путоний
Подробнее
Стоимость: $$$$
Страна: Венгрия
Регион: Токай
Производитель Disznoko
Виноград: Зета(10%), Харшлевелю(30%), Фурминт(60%)

Цвет Белое
Вид Тихое
Алкоголь, %: 12
Температура подачи, С: 12-14
Объем бутылки 0,5
Оценка: WS-93
Гастрономия: Предпочтительно в качестве аперитива, а кроме того, отлично подходит к фуа-гра, голубым сырам, фруктам, фруктовым десертам из яблок и абрикосов и фруктовым салатам.
 

 Disznoko Tokaji Aszu 6 Puttonyos  2000

Дизноко Токай Асу 6 Путони
Подробнее
Стоимость: $$$
Страна: Венгрия
Регион: Токай
Производитель Disznoko
Виноград: Фурминт(60%), Зета(10%), Харшлевелю(30%)

Цвет Белое
Вид Тихое
Алкоголь, %: 12,5
Температура подачи, С: 14
Объем бутылки 0,187
Оценка: WS-95
Гастрономия: Предпочтительно в качестве аперитива, а кроме того, отлично подходит к фуа-гра, голубым сырам, десертам с шоколадом, кофе и фруктам. Его можно также предложить к хорошей сигаре.
 

Страницы: 1

Обратная связь

Ваше имя*
Ваш e-mail*
Текст сообщения
Защита от автоматического заполнения
 
Введите символы с картинки*

* - Поля, обязательные для заполнения