Озелета - чрезвычайно редкая разновидность красного винограда, произрастающая в северо-западном регионе Италии - Венето. В течении долгого времени он был близок к исчезновению, но был спасен от забвения известной региональной винодельней Masi. В начале 21-го века всего лишь 50 акров (20 гектаров) лоз Озелета расположились у восточных берегов озера Гарда.

   Самый старый документ, относящийся к Озелете, имеет 150 летнюю давность или около того, но говорят, что в северо-восточном углу Италии сорт использовался в течении многих веков. Популярность сорта сильно снижается из-за низких урожаев. Снижение популярности также совпало с опустошением виноградников, причиненные филлоксерой в конце 1880-х годов.
   Хотя полное профилирование ДНК лоз Озелета до сих пор не проведено, но известно, что сорт связан с Корвина Веронезе и Рондинелла, два ключевых винограда используются в винах Вальполичелла.
   Синонимы: Осела, Оселла, Oселина, Oселлетта Нера.
   Сочитание с едой:
   Европа: Pastissada di manzo (тушеная баранина с морковью и розмарином)