Белый сорт винограда. Высококачественный винный сорт. Родина — Испания. Из этого сорта получаются очень ароматные и оригинальные вина.
Получил широкое распространение в Узбекистане. Из него приготовляют высококачественные виноматериалы для крепких вин типа мадеры, портвейна и др.
Сорт позднего срока созревания — конец сентября. Тип цветка обоеполый. Грозди среднего и вышесреднего размера, цилиндроконической формы, плотные. Ягода средней величины, округлая, беловато-янтарной окраски (загар на ягодах на сильно освещенной солнцем стороне). Кожица ягод плотная, мякоть нежная, приятного вкуса.
Урожайность высокая, устойчивая — до 300 —350 ц/га. Процент плодоносных побегов — 65—80. К сорту следует применять длинную подрезку. Устойчивость против вредителей и грибных болезней высокая, к морозам слабая.
Мальвазия фина относится к сортам, медленно накапливающим сахар. В конце августа сахаристость достигает 17—18%, к середине сентября — 20%, а к концу сентября — 21—22%, кислотность — 5—6 г/л.
Quinta do Portal Branco Douro 2007
Квинта до Портал Бранко Доуро
Подробнее
Стоимость: $$
Страна: Португалия
Регион: Дору
Производитель:
Quinta do Portal
Виноград: Мальвазия Фина, Москатель, Виосиньо
Цвет:
Белое
Вид:
Тихое
Алкоголь, %: 13
Тип:
Сухое
Температура подачи, С: 10-12
Объем бутылки:
0,75
Гастрономия: Употребляется как аперитив, также хорошо сочетается с морепродуктами.
|
Quinta do Portal Fine White Port
Квинта до Портал Файн Вайт Порт
Подробнее
Стоимость: $$
Страна: Португалия
Регион: Порто
Производитель:
Quinta do Portal
Виноград: (40%), Виосиньо(30%), Мальвазия Фина(30%)
Цвет:
Белое
Вид:
Крепленое
Алкоголь, %: 19
Тип:
Сладкое
Температура подачи, С: 10, 14-18
Объем бутылки:
0,75
Гастрономия: Употребляется как аперитив при температуре 10°С или как послеобеденный портвейн при температуре 14-18°С. В летнее время можно добавлять кубики льда.
|
Quinta do Portal Lagrima Port White
Квинта до Портал Лагрима Порт Вайт
Подробнее
Стоимость: $$
Страна: Португалия
Регион: Порто
Производитель:
Quinta do Portal
Виноград: Виосиньо, Мальвазия Фина
Цвет:
Белое
Вид:
Крепленое
Алкоголь, %: 19,5
Тип:
Сладкое
Температура подачи, С: 13-15
Объем бутылки:
0,75
Гастрономия: Хорошо сочетается с десертами и фруктами. Может употребляться без гастрономии.
|
Quinta do Portal Mural Branco Douro 2008
Квинта до Портал Мурал Бранко Дору
Подробнее
Стоимость: $$
Страна: Португалия
Регион: Дору
Производитель:
Quinta do Portal
Виноград: Мальвазия Фина
Цвет:
Белое
Вид:
Тихое
Алкоголь, %: 12,5
Тип:
Сухое
Температура подачи, С: 11-12
Объем бутылки:
0,75
Гастрономия: Хорошо сочетается с рыбой и морепродуктами.
|
Quinta do Portal Porto Alegre White
Квинта до Портал Порто Алегре Вайт
Подробнее
Стоимость: $$
Страна: Португалия
Регион: Порто
Производитель:
Quinta do Portal
Виноград: Мальвазия Фина
Цвет:
Белое
Вид:
Крепленое
Алкоголь, %: 19
Тип:
Сладкое
Температура подачи, С: 14-18
Объем бутылки:
0,75
Гастрономия: Превосходно сочетается с солёным миндалем и оливками. Хорошо подойдет для приготовления коктейлей.
|