01.10.2012

День Гренаша

С недавних пор в моду вошло празднование дней виноградных сортов. В мае прошел День Шардоне, в начале сентября — День Каберне. А 24 сентября в винных кругах отмечали Международный день Гренаша.

Шардоне и Каберне хорошо известны даже рядовым покупателям вина, чего не скажешь про Гренаш. Родом из Испании, где он известен как Гарнача, этот сорт давно прижился по всему Средиземноморью — от Приората до Марокко, а в прошлом веке перекочевал на виноградники Нового Света, особенно Австралии и Калифорнии. Еще недавно Гренаш занимал второе место по площади посадок среди красных сортов, но популярность Мерло и Каберне и европейская программа выкорчевывания виноградников ослабили его позиции, сместив на четвертое место. Тем не менее, мировые посадки сорта по-прежнему значительны — 200 тыс. гектаров, к тому же он продолжает играть первостепенную роль в южных винных зонах Франции и Испании.

Если Гренаш не обижен виноградарями, то почему его так плохо знают? К сожалению, история показывает, что сорту не удалось закрепить за собой высокую репутацию. Чтобы получить хорошее вино из Гренаша, урожайность лоз надо держать под строгим контролем, чему раньше виноградари не уделяли должного внимания. Высокое содержание алкоголя (от 14% и выше), восприятие которого акцентируется при неправильной температуре подачи вина, тоже принижает его достоинства. Но самая большая проблема в том, что Гренаш традиционно используют в составе купажированных вин, не вынося его названия на этикетки. Как, в таком случае, потребитель может понимать, что знаменитые вина из Шатонеф-дю-Пап и Приората или даже австралийские бленды GSM содержат Гренаш? Между тем, благодаря щедрому, но мягкому фруктово-пряному характеру вин, профессионалы уже окрестили Гренаш «южным Мерло».

В австралийском регионе  McLaren Vale состоялись многочисленные дегустации и увеселительные мероприятия в честь Гренаша. В этот день любители вина смогли абсолютно бесплатно продегустировать образцы вина из этого сорта ведущих хозяйств Австралии, в том числе винодельни d’Arenberg и других.

Многочисленные дегустации вина из сорта Гренаш, а также визиты на винодельни и встречи с производителями, прошли в этот день в Испании, Южной Африке, во многих штатах США, Италии.