Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)
Appellation d'Origine Controlee, или АОС, обычно переводят на русский язык как «наименование, контролируемое по происхождению». Эту высшую категорию имеют винодельческие районы Франции, официально признанные лучшими по качеству терруара.
Шампи Поммар
Страна: Франция
Регион: Бургундия
Виноград: Пино Нуар(100%)
Температура подачи, С: 16-18
Оценка: WS-87 (2006)
Гастрономия: Хорошо сочетается с паштетом из кабана, антрекотами в вине и сырами, такими как Chaource.
|
Шампи Поммар Премьер Крю Ле Грандс Эпенотс
Страна: Франция
Регион: Бургундия
Виноград: Пино Нуар(100%)
Температура подачи, С: 16-18
Оценка: WE-91, WS-88
|
Шампи Пулиньи Монраше
Страна: Франция
Регион: Бургундия
Виноград: Шардоне(100%)
Температура подачи, С: 12-14
Гастрономия: Хорошо сочетается с жареным омаром, рыбой и козьими сырами.
|
Шампи Вольне
Страна: Франция
Регион: Бургундия
Виноград: Пино Нуар(100%)
Температура подачи, С: 13-14
Оценка: WE-88 (2006), WS-90 (2008), WS-87 (2006)
Гастрономия: Хорошо подходит к легким закускам с сырами и белому мясу в сливочном соусе.
|
Шампи Вольне Премье Крю Тейпье
Страна: Франция
Регион: Бургундия
Виноград: Пино Нуар(100%)
Оценка: WS-92
|
Шампи Вольнэ Премьер Крю Тайпье
Страна: Франция
Регион: Бургундия
Температура подачи, С: 16-18
Оценка: WE-92, WS-90
|
Шампи Вон Романе
Страна: Франция
Регион: Бургундия
Виноград: Пино Нуар(100%)
Температура подачи, С: 15
Оценка: WE-90
Гастрономия: Превосходно сочетается с перепелками, филе из говядины, уткой и пряными сырами.
|
Шампи Вон Романе Премье Крю Ле Сюшо
Страна: Франция
Регион: Бургундия
Виноград: Пино Нуар(100%)
Алкоголь, %: 13,5
Температура подачи, С: 15
Оценка: WS-88
Гастрономия: Хорошо сочетается с филе оленя, уткой и сырами.
|
Шампи Вон Романе Премьер Крю Ле Сюшо
Страна: Франция
Регион: Бургундия
Виноград: Пино Нуар(100%)
Температура подачи, С: 16-18
Оценка: WS-90, WE-92
Гастрономия: Вино рекомендуется подавать к красному мясу, дичи и выдержанным сырам.
|
Шато Александр Бордо Руж
Страна: Франция
Регион: Бордо
Алкоголь, %: 12,5
Температура подачи, С: 18
Гастрономия: Вино хорошо в паре с птицей, жареной бараниной, кроликом и сырами.
|
