Князь Трубецкой Алиготе

Виноград: Алиготе(100%)

Цвет: Белое  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 10-13 

Описание, стилистика: Цвет светло–золотистый с зеленоватым оттенком. Аромат луговых трав и цветов. Вкус легкий, питкий, сбалансированный.

Гастрономия: Хорошо подходит к легким рыбным закускам, овощным салатам и морепродуктам.

Температура подачи, С: 10-13

Виноградник: Общая площадь исторических виноградников «Винодельческого хозяйства Князя П.Н.Трубецкаго» на склонах Днепра составляет 200 га. Для создания молодых насаждений используются высококачественные саженцы европейских сортов, закупаемые в Италии и Франции. Основной сортовой состав: Каберне-Совиньон, Мерло, Пино-Нуар, Шардоне, Рислинг, Совиньон-Блан, Алиготе. В геологическом строении почв принимают участие 2-3 яруса леса с одной-двумя погребенными почвами, которые подстилаются красно-бурыми глинами. Последние лежат на неогеновых понтических известняках с глубиной залегания 15-40 м. Грунтовые воды залегают глубоко, на 25-30 м. Почвенный покров терруара представлен южными слабогумусоаккумулятивными среднесуглинистыми черноземами.

Способ производства: Сбор винограда осуществляется вручную, что позволяет максимально бережно обходиться с каждой гроздью. Во время сбора проводят сортировку винограда с отделением гроздей и ягод только лучшего качества. Доставка винограда к месту его переработки осуществляется в течение часа после срезки. Ферментация и вызревание этого вина происходит при постоянном контроле температур в нейтральных резервуарах.

Способ выдержки: Выдержка не производилась.

Интересные факты, история, заметки: Предприятие одно из самых старинных и именитых хозяйств Украины (120 лет). Первые виноградники заложены в 1896 году. Сам Князь Голицин Л.С. (первый винодел Российской Империи) выбирал участки и сорта виноградных лоз.

Артикул: 6317011

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Легкое вино

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Стоимость: $

Поставщики: