Цвет светло-соломенный с изумрудным оттенком. Вкус хорошо сбалансированный, округлый, шелковистый, с выразительными фруктовыми тонами и стойким послевкусием. Аромат Обладает насыщенной и экзотичной палитрой состоящей из тонов банана, груши и нежных белых цветов.

Рекомендовано к блюдам из птицы и рыбы, сливочных сыров, десертов (бисквиты, суфле, безе, печенье), свежих фруктов. Прекрасный аперитив.

Моносортовое вино из сорта Ркацители, обычно его сбор происходить раньше времени, когда сладость ягод ниже, а уровень кислотности наоборот более высокий. Собираю виноград только в сухую погоду, поскольку роса может значительно снизить в сусле концентрацию сахара и кислот. К переработке допускается только кондиционный, здоровый, не мятый, свежий виноград. Урожай доставляется на завод Ачинебули в специальных закрытых контейнерах, которые гарантируют защиту транспортируемого винограда от любого повреждения и загрязнения. Для отжима сока применяются «воздушные подушки», чтобы не повредить виноградные косточки и не допустить горечи во вкусе. Чтобы сохранить аромат и вкус, виноград перед прессованием охлаждается до 12-14°С. Брожение происходит резервуарным методом (метод Шарма), в специальных танкерах, длиться от 20 до 26 дней при температуре 14-16°С. При завершении брожения давление углекислого газа в резервуарах не меньше, чем 3.5 бар на 10°С.

Компания "GWS" (Грузинская Компания Вин и Алкогольных Напитков), основанная в 1993г. совместно с французской группой "PERNOD RICARD", имеет все основания производит и разливать грузинские вина, отвечающие всем мировым стандартам. За недавнее время "GWS" получила более 100 наград, в Нью-Йорке, в Чикаго, в Москве, в Лондоне и т.д.