Брийе Херитаж Брют Премьер Гран Крю

Производитель: Brillet

Виноград: Уни Блан

Алкоголь, %: 45 

Описание, стилистика: Коньяк насыщенного янтарного цвета. Аромат ванили, грецких орехов, специй и сушеных красных фруктов;  немного подышав, появляются нежные ароматы запеченной 
груши. Элегантный, утонченный, полный вкус. На входе чувствуется карамель со старым дубом, позже - ваниль, сливочное масло,  сливки, которые образуют изящную гармонию.Послевкусие невероятно длительное, пряное, сладкое. Этот коньяк оправдывает свою цену до последней копейки!

Гастрономия: Коньяк хорошо сочетается с сигарой.

Температура подачи, С: 18-20

Виноградник: 65 га виноградников, которые лежат между Гранд Шампань региона Коньяк и берегами реки Шарант в Петит Шампань. Почвы меловые, защищенные от влияния океана (100 км от океана).

Способ производства: Между 1 ноября и 31 марта вино дважды дистиллируют через перегонный куб. Благодаря первой перегонке получают жидкость крепостью 28%, после второй - 72% (называется "о дэ ви" - бренди). Сорт винограда Уни Блан.

Способ выдержки: Выдерживают сначала в новых, потом в старых бочках, доводя коньяк до 45% природным путем - испарением.

Интересные факты, история, заметки: Коньячный дом Brillet — один из старинных производителей региона Коньяк. История дома начинается еще в далеком 1656 году, когда Ги Брийе установил на своей винодельне в фамильном поместье в Буа д'Анжеа в самом центре Гран Шампани первый перегонный куб. Представительница шестого поколения семьи — Вивьен Брийе — в 1850 году решила продолжить дело предка. Она увеличила площадь семейных виноградников, построила новые погреба и винодельню на берегу реки Шарант в Гравсе, в регионе Пти Шампань, прямо на границе с Гран Шампань. Это место стало окончательным пристанищем "Дома Брийе". Сегодня во главе Дома стоит представитель десятого поколения Брийе — Жан-Луи, который добился увеличения доли экспорта выпускаемой продукции до 80%.

Артикул: 5517260

Объем бутылки: 0,7

Оценка: WE-96

Сайт производителя: www.brillet.fr

Стоимость: $$$$$

Поставщики: