Брийе XO Трэ Вье Резерв

Производитель: Brillet

Алкоголь, %: 40 

Описание, стилистика: Коньяк насыщенного золотистого цвета. В интенсивном аромате коньяка фруктовые ноты сочетаются с оттенками ванили, обжаренного миндаля, масла и рансио. Вкус коньяка наполнен тонами спелых фруктов и ванили, мягкими оттенками сладких специй и цветов. Послевкусие утонченное, ванильно-фруктовое.

Гастрономия: Коньяк является прекрасным самостоятельным напитком, может сопровождать трапезу, хорошо сочетается с сигарами и заварным кофе.

Температура подачи, С: 20

Виноградник: Изготавливается из винограда региона Grande Champagne. Почвы белесо-серого цвета, насыщены мелом, известняком и минералами.

Способ производства: Вино дистиллируют дважды в классических перегонных кубах. При первой дистилляции отбирают только среднюю фракцию называемую "сердцевиной" (крепость 28%), первая и последняя фракция отсекаются. Вторая перегонка "сердцевины" позволяет получить "eau de vie" крепостью около 72%.

Способ выдержки: Коньяк выдержан сначала в новых, а затем — в небольших старинных бочках из дуба Лимузен в течение как минимум 20 лет.

Интересные факты, история, заметки: Качество этого коньяка даже превосходит класс ХО, поэтому на бутылке значится ХХО или Par Excellens.

Артикул: 5517230

Объем бутылки: 0,7

Сайт производителя: www.brillet.fr

Стоимость: $$$$