Хафнер Грюнер Вельтлинер

Производитель: Weingut HAFNER

Виноград: Грюнер Вельтлинер (100%)

Цвет: Белое  Вид: Тихое  Тип: Сухое 

Описание, стилистика: Вино имеет золотистый цвет. Аромат средней силы - ощущаются нотки перезревшего яблока, цветочной зелени, мёда. Во вкусе - нюансы неспелой клубники, высокая, несбалансированная кислотность. Тело: плотное, маслянистое. Послевкусие: среднее, простое.

Гастрономия: Хорошо сочетается с рыбой, белым мясом (курицей) и лапшой.

Температура подачи, С: 8-12

Виноградник: Виноградники находятся в коммуне Mönchhof, почвы состоят из гумуса и супесчаника, благодаря чему даже самым жарким и сухим летом лозы не нуждаются в воде.

Способ производства: Для повышения качества винограда за несколько недель до полной зрелости практикуется зеленый сбор. Урожай собирается вручную, ягоды очищаются от гребней, дробятся и прессуются; затем вино осветляется и отправляется в чаны из нержавеющей стали на ферментацию, которая проходит при низких температурах. Перед бутилированием вино фильтруется.

Интересные факты, история, заметки: Hafner - первый производитель айсвайна в Австрии (1971); к тому же, это первый и единственный производитель кошерного вина в Австрии (с 1980); все работы по созданию кошерных вин начиная от дробления винограда до бутилирования делаются людьми, которые соблюдают Шабат.

Артикул: 4208210

Объем бутылки: 0,75

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: www.hafner.co.at

Стоимость: $$

Поставщики: