Хафнер Трокенберенауслезе Шойребе

Классификация: Trockenbeerenauslese

Производитель: Weingut HAFNER

Виноград: Шойребе(100%)

Цвет: Белое  Вид: Тихое  Тип: Сладкое  Алкоголь, %: 9 

Описание, стилистика: Богатый букет вина содержит ароматы папайи, мяты, мандаринов, личи, ананаса и виноградного желе. У вина насыщенный, сбалансированный вкус с хорошим уровнем кислотности и нотами экзотических фруктов. Долгое послевкусие наполнено оттенками малины.

Гастрономия: Вино подается к легким десертам, выпечке и бисквитам, может употребляться в качестве самостоятельного напитка.

Температура подачи, С: 6-9

Способ производства: Трокенберенауслезе — очень сладкое вино из перезревших, заизюмленных ягод, тронутых благородной плесенью Ботритис Цинерея. Ферментация высокой концентрации благородных сладких вин длится несколько месяцев, в результате чего секрет винодела является в «гармонии» между кислотностью, остаточным сахаром и алкоголем.

Способ выдержки: Хранение вина традиционно осуществляется в больших дубовых бочках размером 1000 - 4000 литров в течение, по крайней мере, 6 месяцев. 

Интересные факты, история, заметки: В 1971 году Julius Hafner II (Юлий Хафнер II) выпустил первое вино Austrian Ice в более широком масштабе и создал портфолио различных вин BA и TBA самого высокого стандарта качества с длительным сроком хранения. Вина BA и TBA 1973 года получили высшие награды сладкой винной чаши Vinum 1999 года как вина 25-летней выдержки!

Артикул: 4208001

Объем бутылки: 0,375

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: www.hafner.co.at

Стоимость: $$$

Поставщики: