Гундерлох Айсвайн

Классификация: Eiswein

Производитель: Gunderloch

Виноград: Рислинг(100%)

Цвет: Белое  Вид: Тихое  Тип: Сладкое  Алкоголь, %: 7,5 

Описание, стилистика: Вино золотистого цвета. Насыщенный аромат вина наполнен нотами цитрусовых, абрикоса, дыни, меда и минералов. Вино обладает сладким, великолепно сбалансированным вкусом с лимонными и абрикосовыми нотками и продолжительным послевкусием.

Гастрономия: Вино рекомендуется подавать к пряным и душистым десертам.

Температура подачи, С: 8-10

Виноградник: Виноградник расположен между Накенхаймом и Нирштайном. Виноградник имеет прекрасную южную экспозицию. Почвы: красный сланец, богатый минералами. Форма куста: Oppenheim (Оппенхайм). Возраст лоз: 25 лет. Плотность посадки: 5500 лоз/га. Урожайность: 12 гл/га. Высота над уровнем моря: 80 м.

Способ производства: Сбор урожая проводится вручную при температуре 10°С. Ягоды не должны быть поражены "благородной плесенью" (ботритисом). Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при пониженной температуре (6°С) в течение 10 месяцев. Малолактическая ферментация не проводится.

Способ выдержки: В течение нескольких месяцев в бутылках.

Интересные факты, история, заметки: Сегодня имя Гундерлох носит не только само хозяйство, но и площадь, где расположены офисы компании, а виноградник Накенхайм Ротенберг стал одной из визитных карточек немецкого виноделия. Имение и виноградник по сей день остается в семейной собственности потомков Карла Гундерлоха – пра-правнучки Агнес Хассельбах-Узингер (Agnes Hasselbach-Usinger) и ее мужа Фрица Хассельбаха. Фриц являлся главным виноделом хозяйства на протяжении многих лет. Совсем недавно его место занял сын Фридрих. Остальные дети – Катрин, Йоханнес и Стефани – также принимают деятельное участие в жизни хозяйства.

Артикул: 4104390

Объем бутылки: 0,375

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: www.gunderloch.de

Стоимость: $$$$

Поставщики: