Гундерлох Рислинг Трокенберенауслезе Накенхайм Ротенберг

Классификация: Trockenbeerenauslese

Производитель: Gunderloch

Виноград: Рислинг(100%)

Цвет: Белое  Вид: Тихое  Тип: Сладкое  Алкоголь, %: 7 

Описание, стилистика: Вино с ароматом сушеных тропических фруктов. Восхитительное вино с хорошей кислотностью и долгим минеральным послевкусием.

Гастрономия: Великолепное вино для особых случаев. Хорошо подавать к фуа-гра, изысканным блюдам и десертам.

Температура подачи, С: 8

Виноградник: Площадь виноградника 8,2 га; расположен на террасах крутых склонов на высоте 80 метров над уровнем моря; экспозиция участка: юго-восточная; почвы: красный сланец богатый минералами.

Способ производства: Ягоды в этом хозяйстве собирают вручную, подвергают их мягкому прессованию в мембранных прессах. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при температуре 12 °C в течение 6 месяцев. На винодельне Гундерлох проводят чрезвычайно продолжительную для данного сорта винограда ферментацию (обычно она длится 1-3 недели) и 12-часовую мацерацию. Эта особая методика брожения обеспечивает всем винам хозяйства характерную комплексность.

Интересные факты, история, заметки: 

"Ротенберг" в переводе с немецкого значит "красный холм".

Артикул: 4104360

Объем бутылки: 0,375

Тело вина: Вино со средним телом

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: www.gunderloch.de

Стоимость: $$$$$