QR-код:
De Bortoli Deen Vat 7 Chardonnay 2007
Де Бортоли Дин Ват Шардоне
Виноград: Шардоне(100%)
Описание, стилистика: Вино имеет бледный лимонный цвет. В аромате ощущаются нотки персика и дыни, дополненные легкими оттенками дуба. Вкус с нюансами косточковых фруктов сменяется богатым, ореховым послевкусием.
Гастрономия: Хорошо сочетается с цыпленком, морепродуктами и легкими блюдами из пасты.
Температура подачи, С: 10-12
Способ производства: Урожай собирается со специальных участков. Используется криомацерация. Алкогольное брожение проходит при умеренных температурах. Часть сусла ферментируется в бочках их французского и американского дуба, часть - с использованием клепок американского дуба. 9% вина подвергается малолактической ферментации.
Способ выдержки: Часть вина выдерживается 6 месяцев на осадке.
Интересные факты, история, заметки: Дин де Бортоли создал линейку Vat как образец ароматных и вкусных вин по доступной цене. Дин лично отбирал базовые вина, делая отметки мелом на резервуарах для их дальнейшей идентификации. Линейка включает в себя традиционные сортовые вина, а также вина из интересных, новых сортов Австралии.
Артикул: 3911420
Оценка: IWC-88, WE-86
Назад в раздел