Де Бортоли Ярра Волли Эстейт Гроун Шираз-Вионье

Производитель: De Bortoli

Виноград: Шираз, Вионье

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 14 

Описание, стилистика: Вино имеет ярко-фиолетовый цвет. Богатый букет с преобладанием ароматов душистого перца и цветов; во вкусе гармонично сочетаются тона фруктов, ягод, перца и легкие нюансы дуба.

Гастрономия: Хорошо сочетается с жареным ягненком и зрелыми твердыми сырами.

Температура подачи, С: 16-18

Способ производства: Урожай собирается вручную и тщательно сортируется. Сусло, состоящее из целых гроздьев винограда Шираз и Вионье (5%), целых и раздавленных ягод, помещается в открытый ферментатор для прохождения алкогольной ферментации на природных дрожжах; далее вино помещается в бочки (30% из них новые) и проходит малолактическую ферментацию и выдержку.

Способ выдержки: 10 месяцев в бочках.

Интересные факты, история, заметки: De Bortoli - винодельческое предприятия, созданное семьёй итальянских эмигрантов Де Бортоли в 1928 году, и ставшее известным во многих странах мира прежде всего благодаря своему сладкому вину Noble One, которое многие винные критики сравнивают с самыми лучшими образцами Сотернов из Бордо.

Артикул: 3911340

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Оценка: WS-88

Сайт производителя: www.debortoli.com.au

Стоимость: $$$