Де Бортоли Ярра Волли Эстейт Гроун Совиньон Блан

Производитель: De Bortoli

Виноград: (100%)

Цвет: Белое  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 12 

Описание, стилистика: Вино имеет светло-соломенный цвет с легкими зелеными оттенками. В аромате различимы нотки орехов и цитрусовых фруктов; вкус плотный, с нюансами цитрусовых и орехов; вино с длительным вкусом, сбалансированное, насыщенное благодаря ферментации и выдержке в дубовых бочках.

Гастрономия: Хорошо сочетается со шпинатом, морепродуктами, равиоли с сыром рикотта.

Температура подачи, С: 10-12

Способ производства: Урожай собирается вручную на пике зрелости. Неочищенные от гребней ягоды дробятся и прессуются; сусло не осветляется; алкогольная ферментация с использованием натуральных дрожжей проходит в старых бочках из французского дуба; регулярное перемешивание осадка до завершения малолактической ферментации.

Способ выдержки: В бочках из французского дуба.

Интересные факты, история, заметки: De Bortoli - винодельческое предприятие, созданное семьёй итальянских эмигрантов Де Бортоли в 1928 году, и ставшее известным во многих странах мира прежде всего благодаря своему сладкому вину Noble One, которое многие винные критики сравнивают с самыми лучшими образцами Сотернов из Бордо. Основой философии компании "De Bortoli Wines" является убеждение, что хорошее вино начинается на винограднике и что вино должно наилучшим образом отражать все особенности той местности, где оно было произведено. Именно этой философии и стараются следовать представители уже третьего поколения виноделов компании.

Артикул: 3911310

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Вино со средним телом

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: www.debortoli.com.au

Стоимость: $$$