Закрыть
Авторизация
Логин:
Пароль:

Забыли пароль?   Регистрация
MAN Pinotage

QR-код:

MAN Pinotage  2015

МАН Пинотаж
ПроизводительMAN
Виноград: Пинотаж(85%), Шираз(13%), Вионье(2%)
ЦветКрасное  ВидТихое  ТипСухое  Алкоголь, %: 14 
Описание, стилистика: В букете ощущаются ароматы красных ягод и клюквы, с нотками корицы, мускатного ореха, алтея, специй. Вино обладает великолепным фруктовым вкусом и мягкими танинами.
Гастрономия: Хорошо сочетается с пряным карри, пиццей, блюдами из дичи и красного мяса. Также можно употреблять без гастрономического сопровождения.
Температура подачи, С: 16-18
Способ производства: Алкогольная ферментация длилась 5 дней в чане из нержавеющей стали с частым ремонтажем (перекачка сусла из нижней части чана в верхнюю с целью орошения "шапки"). Затем кожица удалялась и прессовалась. Полученное вино возвращалось назад в чан для завершения алкогольной и яблочно-молочной ферментации. Некоторое количество Пинотажа (около 15%) ферментировалось вместе с Вионье для насыщения ароматами. В окончательный бленд добавляется вино из Шираза для придания шелковистой танинной структуры и пряных ароматов. После дальнейшей выдержки в чане вино освещалось, фильтровалось и бутилировалось.
Способ выдержки: 20% вина выдерживалось в бочках из американского дуба (25% из которых - новые) на протяжении 6 месяцев. Остальная часть - в стальных чанах.
Интересные факты, история, заметки: Название MAN - это первые буквы имен жен организаторов винодельни Marie (жена Jose Condé), Anette (жена Tyrrel Myburgh) и Nicky (жена Philip Myburgh). 95% винограда поставляется 30 фермерами из региона Agter-Paarl. Вина хозяйства начали производиться в 2001 году. Количество производимого вина выросло с 500 ящиков в год до 175000 ящиков. Продукция эспортируется в 25 стран. Самые продаваемые вина - Шенен Блан и Каберне Совиньон.
Артикул: 3833260
Объем бутылки0,75
Зрелость винаПить
Оценка: WS-83 (2007), WE-88 (2007)
Сайт производителяwww.manwines.com/


Назад в раздел

Обратная связь

Ваше имя*
Ваш e-mail*
Текст сообщения
Защита от автоматического заполнения
 
Введите символы с картинки*

* - Поля, обязательные для заполнения