Закрыть
Авторизация
Логин:
Пароль:

Забыли пароль?   Регистрация
MAN Shiraz

QR-код:

MAN Shiraz  2015

МАН Шираз
ПроизводительMAN
Виноград: Шираз
ЦветКрасное  ВидТихое  ТипСухое  Алкоголь, %: 14 
Описание, стилистика: В изящном аромате переплетаются тона сливы и специй. Во вкусе присутствуют оттенки сладких красных фруктов, дополненные нежными мягкими бархатистыми танинами.
Гастрономия: Хорошо сочетается с красным мясом, в частности, с ногой ягненка.
Температура подачи, С: 16-18
Виноградник: Виноградники находятся в экологически чистом районе Agter-Paarl. 80% виноградников имеют низкую урожайность и не орошаются. Почвы - сланцевые и гранитные (с галькой).
Способ производства: Урожай собирается вручную на пике зрелости. Кратковременная криомацерация в течении 1-2 дней. Алкогольная ферментация на протяжении 5 дней в чанах из нержавеющей стали с регулярным орошением "шапки". Шираз ферментируется вместе с небольшой порцией (1%) сорта Вионье, который смягчает танины и усиляет ароматы вина. Мезга выжимается и помещается в резервуары из нержавеющей стали для прохождения малолактической фермиентации. Далее проводится выдержка, осветление и фильтрация.
Способ выдержки: 12 месяцев в чанах из нержавеющей стали и бочках из американского дуба (часть из них новые).
Интересные факты, история, заметки: История хозяйства MAN Vintners началась с идеи Jose Condé и братьев Tyrrel и Philip Myburgh сделать вино, которое хотелось бы купить. Вино с оптимальным соотношением цены и качества. Название MAN - это первые буквы имен жен организаторов винодельни Marie (жена Jose Condé), Anette (жена Tyrrel Myburgh) и Nicky (жена Philip Myburgh). 95% винограда поставляется 30 фермерами из региона Agter-Paarl. Вина хозяйства начали производиться в 2001 году. Количество производимого вина выросло с 500 ящиков в год до 175000 ящиков. Продукция эспортируется в 25 стран. Самые продаваемые вина - Шенен Блан и Каберне Совиньон.
Артикул: 3833240
Объем бутылки0,75
Оценка: WS-86, WE-89
Сайт производителяwww.manwines.com/


Назад в раздел

Обратная связь

Ваше имя*
Ваш e-mail*
Текст сообщения
Защита от автоматического заполнения
 
Введите символы с картинки*

* - Поля, обязательные для заполнения