WINEINFO - ВАШ ГИД ПО МИРУ ВИНА
QR-код:
Sadie Family Sequillo 2008
Сади Фэмили Секвилло
Производитель: Sadie Family
Виноград: Шенен Блан(60%), Гренаш Блан(20%), Руссан(10%), Вионье(10%)
Описание, стилистика: Вино имеет глубокий желтый цвет. В богатом букете ощущаются нотки трав и минералов, которые гармонично переплетаются с оттенками сладких фруктов. Вкус интенсивный, с нюансами орехов, тостов, меда, травы и минералов.
Гастрономия: Вино прекрасно подойдет к блюдам из белого мяса, птицы, а также будет хорошо с морепродуктами и сырами.
Температура подачи, С: 8-10
Виноградник: Виноград выращен на гравийных и гранитных почвах лучших участков Свартланда.
Способ производства: Виноград прессуется при помощи старого корзиночного пресса. Сок стекает прямо в старые бочки без предварительного осветления. Алкогольная ферментация длится 9-11 месяцев в зависимости от сорта винограда и участка виноградника. Используются натуральные дрожжи. Снятие с осадка производится за несколько дней до разлива по бутылкам. Вино не осветляется и не фильтруется.
Способ выдержки: 12 месяцев на осадке в старых бургундских бочках..
Интересные факты, история, заметки: Sequillo происходит от латинского слова, означающего сухое, очень чистое место. Эта характеристика как нельзя лучше подходит к описанию Свартланда и красному и белому винам линейки Sequillo, которые великолепно отображают терруар региона в его чистом виде.
Несмотря на то, что Sequillo принадлежит семье Сади, это отдельный проект, начавшийся в 2003 году. Он фокусируется на ограниченном производстве одного белого и одного красного вина, в купаж которых входят сорта винограда из Южной Роны и средиземноморские сорта, прекрасно чувствующие себя в климате Свартланда и на его богатых почвах.
Артикул: 3830081
Объем бутылки: 0,75
Тело вина: Полнотелое
Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться
Оценка: WS-90
Сайт производителя: www.thesadiefamily.com
Стоимость: $$$
Назад в раздел
