Закрыть
Авторизация
Логин:
Пароль:

Забыли пароль?   Регистрация
Anwilka

QR-код:

Anwilka  2006

Анвилка
ПроизводительKlein Constantia
Виноград: Каберне Совиньон(66%), Сира(29%), Мерло(5%)
ЦветКрасное  ВидТихое  ТипСухое  Алкоголь, %: 13,5 
Описание, стилистика: Вино имеет насыщенный рубиновый цвет и элегантный аромат с тонами лакрицы и смородины. Anwilka 2006 демонстрирует мягкую, шелковистую текстуру, прекрасный баланс и свежую кислотность. Во вкусе на фоне бархатных танинов доминируют тона спелых слив, черники и ежевики, к которым присоединяются соблазнительные оттенки кофе, ванили и кедра, развивающиеся в послевкусии.
Гастрономия: Прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, пастой и выдержанными сырами.
Температура подачи, С: 16-18
Виноградник: Виноградники располагаются в 7 км от океана в регионе Хельдерберг, элитной зоне винодельческого региона Стелленбош, на площади 12 га. Прохладные бризы дуют в течение всего жаркого лета. Почвы смешанные, содержащие кварц и железо. На виноградниках практикуется минимальная ирригации после сбора винограда. Урожайность - 6 т/га.
Способ производства: Виноград собирается вручную в небольшие ящики в марте. Проводится тщательный триаж (сортировка), гребнеотделение и дробление ягод. Дробилка-гребнеотделитель находится непосредственно над емкостями для брожения, что позволяет отказаться от использования насоса. Мацерация и ферментация осуществляются в стальных емкостях при контролируемых температурах с регулярным ремонтажем.
Способ выдержки: Вина из разных сортов выдерживаются раздельно в течение 10 месяцев во французских дубовых бочках, 50% из которых новые. После чего проводят ассамбляж и вино выдерживается в бочках еще 1 месяц.
Интересные факты, история, заметки: Первое вино "Анвилка" увидело свет лишь в 2005 году. Созданное из урожая молодых лоз Каберне Совиньона и Шираза оно сразу завоевало признание на международном рынке, а известный винный критик Роберт Паркер отозвался о нем, как о лучшем вине, когда-либо произведенном в ЮАР.
Anwilka — это совместное предприятие известных виноделов из Бордо: Брюно Пратса, бывшего владельца Шато Кос д'Эстурнель, Юбера де Боюара, совладельца Шато Анжелюс, а так же Лоуэлла Йосте, владельца южноафриканского хозяйства Кляйн Констанция. Вино Анвилка производится на винодельне Klein Constantia.
Приобретенные в 1997 году виноградники Анвилка находятся в Хелдерберге, в элитной зоне Стелленбош. Вина, произведенные в этом регионе, отличаются ярким фруктовым характером, что объясняется влиянием океанского бриза.
Артикул: 3828061
Объем бутылки0,75
Оценка: WS-89
Сайт производителяwww.kleinconstantia.com
Стоимость: $$$
ПоставщикиВитис Групп


Назад в раздел

Обратная связь

Ваше имя*
Ваш e-mail*
Текст сообщения
Защита от автоматического заполнения
 
Введите символы с картинки*

* - Поля, обязательные для заполнения