Закрыть
Авторизация
Логин:
Пароль:

Забыли пароль?   Регистрация
Alta Vista Terroir Selection Malbec Grande Reserve

QR-код:

Alta Vista Terroir Selection Malbec Grande Reserve  2007

Альта Виста Терруар Селекшн Мальбек Гранд Резерв
ПроизводительAlta Vista
ЦветКрасное  ВидТихое  ТипСухое  Алкоголь, %: 15 
Описание, стилистика: Вино глубокого пурпурного цвета. Аромат вина демонстрирует тона черных ягод, чернослива, нюансы ванили и дуба. В изысканном, ярком, обворожительном вкусе вина ощущаются оттенки черной смородины, малины, вишни и сладких фруктов, соблазнительные нюансы горького шоколада и восточных пряностей.
Гастрономия: Вино рекомендуется подавать к тушеному красному мясу и дичи, грибным блюдам и блюдам с большим количеством специй.
Температура подачи, С: 16-18. Рекомендуется декантировать.
Виноградник: Урожай собирается с четырех виноградников - 75% Albaneve (долина Уко), 10% Alizarine (Лухан де Куйо), 10% Temis (долина Уко) и 5% Alto Agrelo. Виноградники расположены на высоте более 1000 метров над уровнем моря. Урожайность 5-6 тонн с гектара.
Способ производства: Виноград собирается вручную в небольшие 17-килограммовые ящики, тщательно сортируется и помещается в цементные резервуары объемом 110 гл. Криомацерация длится 5-8 дней, далее ферментация при контролируемой температуре и частым ремонтажем. Затем следует длительная мацерация при температуре 28°С.
Способ выдержки: 12 месяцев в бочках из французского дуба.
Интересные факты, история, заметки: Хозяйство "Alta Vista", основанное в XIX веке в Чакрас де Кориа, изначально являлось небольшим винным погребом. В 1997 году знаменитые французские энологи Жан-Мишель Аркотт и Мишель Роллан решили воплотить в жизнь смелую программу по созданию в Мендосе винодельни, производящей великие вина, сочетающие в себе яркую самобытность местного терруара и вековые традиции виноделия Франции. С этим проектом они обратились к семье д'Олан — потомственным виноделам, владельцам Шато Сансонне и Шато Вальроз во французском регионе Бордо. Когда-то, в 70-х годах, семье д'Олан принадлежала также компания "Piper Heidseick Champagne" по производству игристого вина в Аргентине, так что о богатом терруаре этой южноамериканской страны они знали не понаслышке.
Сегодня Бодегас "Альта Виста" представляет собой крупное поместье с собственной винодельней, где для создания неповторимых вин используют современные технологии и традиционные методы. Виноградники раскинулись в горной местности, в предгорьях и на склонах величественных Анд на высоте свыше 1000 метров над уровнем моря. Такое удачное расположение, необычайно сухой климат, 10 солнечных месяцев в году — все это позволяет району Мендоса претендовать на звание самого "здорового" уголка планеты. Высокие колебания температуры между днём и ночью позволяют винограду гармонично созревать. В течение дня виноградная лоза накапливает солнечные лучи и влагу, а ночью их расходует, что создаёт баланс между содержанием сахара, кислотности, танинов и красящих веществ.
На обширных виноградниках, принадлежащих хозяйству, культивируются автохтонный сорт Торронтес и исконно французские Шардонне, Каберне Совиньон и Мальбек. Причем последнему настолько понравились климатические условия и почвенный состав, что Аргентина стала для него второй родиной. Уникальной находкой виноградарей и виноделов бодеги можно назвать представителя итальянской культуры — сорт Бонарда, из которого здесь создают абсолютно волшебное вино.
Артикул: 3718076
Объем бутылки0,75
Оценка: RP-87, WS-90
Сайт производителяwww.altavista.com


Назад в раздел

Обратная связь

Ваше имя*
Ваш e-mail*
Текст сообщения
Защита от автоматического заполнения
 
Введите символы с картинки*

* - Поля, обязательные для заполнения