Альта Виста Атемпорал Бленд

Производитель: Alta Vista

Виноград: Мальбек(43%), Каберне Совиньон(36%), Сира(11%), Пти Вердо(10%)

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Содержание сахара, г/л: 2,70  Алкоголь, %: 15,6 

Описание, стилистика: Это сочное вино с ароматами сливы, бойзеновой ягоды, изюма, кекса, которые дополняются оттенками темного какао и сигарного дыма. Мягкость Мальбека, соединенного с танинами Каберне Совиньона и структурой Пти Вердо, позволяют получить это комплексное и гармоничное вино с долгим послевкусием.

Гастрономия: Хорошо сочетается с красным мясом.

Температура подачи, С: 16-18

Виноградник: Ягоды собираются в винограднике Albaneve из долины Uco. Это одна из самых высоких виноградников в регионе Мендоса, находящийся у основания гор Cordón del Portillo. Положение виноградника обеспечивает большой перепад между дневными и ночными температурами и защищает от интенсивного послеобеденного зноя. Площадь - 132 га, из которых 92 га отведены под Мальбек, Каберне Совиньон, Пти Вердо, Сира и Шардоне. Урожайность составляет 8 т/га.

Способ производства: Урожай собирается вручную в 17-килограммовые ящики, тщательно сортируется и помещается в цементные резервуары, покрытые изнутри эпоксидной смолой, где в течение 5-8 дней подвергается криомацерации. Далее следует алкогольная ферментация при контролируемой температуре и периодическим ремонтажем. После этого вино подвергается длительной мацерации при температуре 25°С.

Способ выдержки: 12 месяцев в бочках из французского дуба.

Интересные факты, история, заметки: Хозяйство Alta Vista, основанное в XIX веке в Чакрас де Кориа, изначально являлось небольшим винным погребом. В 1997 году знаменитые французские энологи Жан-Мишель Аркотт и Мишель Роллан решили воплотить в жизнь смелую программу по созданию в Мендосе винодельни, производящей великие вина, сочетающие в себе яркую самобытность местного терруара и вековые традиции виноделия Франции. С этим проектом они обратились к семье д'Олан — потомственным виноделам, владельцам Шато Сансонне и Шато Вальроз во французском регионе Бордо. Когда-то, в 70-х годах, семье д'Олан принадлежала также компания "Piper Heidseick Champagne" по производству игристого вина в Аргентине, так что о богатом терруаре этой южноамериканской страны они знали не понаслышке.

Артикул: 3718075

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Оценка: WS-90

Сайт производителя: www.altavista.com

Стоимость: $$$