Трапиче Резерв Шардоне

Производитель: Тrapiche

Виноград: Шардоне(100%)

Цвет: Белое  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Содержание сахара, г/л: 2,59  Алкоголь, %: 13,5 

Описание, стилистика: Цвет желтый с зеленоватыми оттенками. Аромат груш, лимонных цветков, крем-брюле, лимонного пирога и булочек. Это элегантное и округлое вино с хорошей кислотностью.

Гастрономия: Идеально подойдет к белому мясу, макаронам с белым соусом, спарже и свежему сыру.

Температура подачи, С: 10-12

Виноградник: Виноградник расположился на высоте между 950-1200 м н.у.м. Почвы песчаные, глинистые, валунно-галечные.

Способ производства: Виноград собирают вручную, каждая ягода проходит тщательный отбор. Затем виноград проходит пневматический отжим. Брожение и мацерация проходит при контролируемой температуре 15ºC. Половина вина проходит малолактическую ферментацию. Последние этапы производства – смешивание вина, фильтрация и разлив по бутылкам.

Способ выдержки: Половина вина выдерживается в бочках из французского и американского дуба, в которых до этого уже выдерживали 2-3 раза вино. Вторая половина вина выдерживается в нержавеющих емкостях.

Интересные факты, история, заметки: В 2004 и 2008 годах на конкурсе "International Wine and Spirit Competition" хозяйство Трапиче было признано "Производителем года" ("Argentinian wine producer of the year"). На протяжении нескольких лет (2007-2009 гг.) хозяйству присуждалась номинация "Hot Brand" от журнала Impact Magazine's. Вина Трапиче постоянно удостаиваются номинации "Лучший бренд года" от "Wine and Spirits Magazine".

Артикул: 3701410

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: http://www.trapiche.com.ar/

Стоимость: $