Вентискуэро Куэлат Гран Резерва Карменер

Производитель: Viña Ventisquero

Виноград: Карменер(85%), Сира(15%)

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Содержание сахара, г/л: 2,51  Алкоголь, %: 14,5 

Описание, стилистика: Цвет вина — темно-красный, глубокий, с гранатово-рубиновыми отблесками. Интенсивный букет вина сочетает в себе ароматы красных и черных фруктов (черника, ежевика, красная смородина, земляника, вишня) и пряных оттенков (шоколад, кофе, табак, черный перец, ваниль). Прекрасная структура, баланс, богатые и шелковистые танины дополняются фруктовым и пряным послевкусием.

Гастрономия: Вино отлично подходит к мясу на гриле, говядине, свинине с грибами, блюдам азиатской кухни, пряным блюдам, а также к зрелым сырам.

Температура подачи, С: 16-18

Виноградник: Почвы состоят из глины и суглинка глубиной 0,6-2 метра.

Способ производства: Виноград тщательно сортируется, очищается от гребней, прессуется и помещается в чаны из нержавеющей стали для прохождения криомацерации. Дальнейшая ферментация проходит при контролируемой температуре 24-28°С.

Способ выдержки: 14 месяцев в дубовых бочках (70% - из французского дуба, 30% - американского) и еще 6 месяцев в бутылках.

Интересные факты, история, заметки: Древняя легенда гласит, что в Чили некогда был построен город, весь из золота и полон бесценных сокровищ. Этот город никогда не был найден, однако нечто магическое и притягательное было обнаружено в самом красивом и таинственном леднике под названием Queulat, в честь которого назван виноградник в долине Касабланка и серия прекрасных вин от Ventisquero.

Артикул: 3623660

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Оценка: WS-84 (2007)

Сайт производителя: www.ventisquero.com

Стоимость: $$