Вентискуэро Яли Нэйшнл Резерва Шардоне

Производитель: Viña Ventisquero

Цвет: Белое  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Содержание сахара, г/л: 2,15  Алкоголь, %: 13 

Описание, стилистика: Цвет вина кристально-чистый с зеленоватыми оттенками. Комплексный и изящный аромат цитрусовых и тропических фруктов, таких как грейфрут, лайм, ананас, белый персик, округляется утонченными минеральными и цветочными оттенками. Вкус вина хорошо сбалансированный, с нотками свежих цитрусовых и тропических фруктов. Долгое и долгое минеральное послевкусие.

Гастрономия: Употребляется как аперитив, но также хорошо сочетается с салатами, свежими сырами, морепродуктами, белым мясом и свежими фруктовыми десертами.

Температура подачи, С: 10-12

Виноградник: Почвы состоят из глины и среднего суглинка с низким содержанием песка.

Способ производства: На протяжении всего процесса производства избегается контакт сока с воздухом. Медленная алкогольная ферментация при температуре 13-15°С, которая способствует насыщению вина фруктовыми и минеральными ароматами. После этого производится батоннаж (перемешивание осадка), что придает вкусу вина богатство и сложность.

Интересные факты, история, заметки: Винодельня Ventisquero, обладая оптимизмом, любовью к земле и виноградникам и опираясь на высшие профессиональные стандарты, всегда находится в поиске способов создания уникальных и безупречных вин. Первое вино под маркой "Ventisquero", что на местном языке означает "большие глыбы льда" или "ледник", было выпущено в 2000 году. Рождение винодельни произошло за два года до этого — в 1998 году, когда инвесторы одного из крупнейших аграрных предприятий в Латинской Америке решили попробовать свои силы в сфере виноделия, внеся в проект "Ventisquero" порядка 60 миллионов долларов.
Главным энологом "Вентискуэро" сегодня является Фелипе Toссо — опытный винодел, под руководством которого был построен винный завод на побережье в долине Маипо и высажены виноградники для первых вин от "Ventisquero". Следом за этим были приобретены виноградники в не менее престижных районах Чили — Лоло, Касабланка, Кольчагуа.

Артикул: 3623420

Объем бутылки: 0,75

Оценка: WS-86 (2009), WS-83 (2008)

Сайт производителя: www.ventisquero.com