Вентискуэро Вертис

Производитель: Viña Ventisquero

Виноград: Карменер(51%), Сира(49%)

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Содержание сахара, г/л: 2,01  Алкоголь, %: 14,5 

Описание, стилистика: Вино обладает глубоким рубиновым цветом с фиолетовыми оттенками. В аромате доминируют нотки красных и черных ягод с нюансами красного перца, специй, ванили и шоколада. Вкус сбалансированный, теплый, с шелковистыми танинами и длительным послевкусием.

Гастрономия: Вино хорошо сочетается со сложными блюдами, а также можно подавать к баранине, оленине, кабану и сырам. Индийская, тайская, мексиканская и испанская кухни тоже великолепно подойдут к данному вину.

Температура подачи, С: 16-18

Виноградник: Виноградник расположен в долине Кольчагуа, юго-западнее Сантьяго. Почвы состоят из красной глины (сорт Карменер) и гранита с содержанием глины (сорт Сира). Эти почвы находятся на вершине холмов зоны Apalta. Глубина: 1-2,5 метра. Виноградник расположен на высоте 400-470 метров над уровнем моря.

Способ производства: Урожай собирается вручную (Сира - в середине апреля, Карменер - в начале мая). На винодельне ягоды подвергаются криомацерации, затем проводится алкогольная ферментация в небольших чанах из нержавеющей стали.

Способ выдержки: 18 месяцев в бочках из французского дуба и еще в бутылках 9 месяцев.

Интересные факты, история, заметки: Вино Vertice 2007 завоевало золотую медаль на International Wine Challenge 2011 в Великобритании и серебряную Citadelles du Vin 2011 во Франции.

Артикул: 3623071

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Оценка: WS-89, ST-91

Сайт производителя: www.ventisquero.com

Стоимость: $$$

Поставщики: