Эрразурис Эстэйт Совиньон Блан

Производитель: Errazuriz

Виноград: (100%)

Цвет: Белое  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 13,5 

Описание, стилистика: Вино имеет светлый желто-зеленый цвет. В элегантном аромате ощущаются тона тропических фруктов маракуйи и черимойи. Освежающий вкус с острой кислотностью дополняется оттенками листьев томата и трав. Хороший баланс фруктовых и травяных нюансов. Среднетелое вино с приятным устойчивым послевкусием.

Гастрономия: Сочетается с морепродуктами и легкими салатами.

Температура подачи, С: 10-12

Виноградник: Виноград был собран с избранных виноградников около Тихоокеанского побережья в регионе Аконкагуа, расположенном на уровне 100 - 300 метров над уровнем моря. Почвы состоят из тонкого слоя глины.

Способ производства: Урожай собирают вручную. После доставки в винодельню ягоды подвергаются тщательной обработке: отделяются гребни, дробятся и прессуются. Винификация проходит в чанах из нержавеющей стали при температуре 12-14°С на протяжении 15-20 дней.

Способ выдержки: 3 месяца на осадке.

Интересные факты, история, заметки: Дон Максимьяно Эрразурис основал Viña Errázuriz в 1870 году в ста километрах на север от столицы Сантьяго в долине Аконкагуа. Он привез первые клоны виноградных сортов из Франции, ведь чилийское виноделие всегда было ориентировано на французские традиции. Сегодня вином занимается его наследник Эдуардо Чадвик — это уже шестое поколение семьи виноделов. Именно Эдуардо разрабатывает стратегию развития винодельни сегодня, что тоже в условиях усиливающейся конкуренции на мировом рынке — непростая задача.

Артикул: 3602280

Объем бутылки: 0,375

Тело вина: Вино со средним телом

Зрелость вина: Пить

Оценка: RP-88, WS-87

Сайт производителя: www.errazuriz.com

Стоимость: $