QR-код:
Errazuriz Cabernet Sauvignon Aconcagua Alto 2016
Эрразурис Каберне Совиньон Аконкагуа Альто
Виноград: Каберне Совиньон(88%), Пти Вердо(7%), Каберне Фран(5%)
Описание, стилистика: Цвет вишнево-красный с рубиновым оттенком. В аромате малина, чайный лист, мягкие дымные тона, красные фрукты, розмарин, укроп и шоколад. Вкус округлый, свежий с хорошей структурой, элегантными танинами.
Гастрономия: Хорошо сочетается с мясными блюдами из говядины и телятины, а также хорошо подойдет к выдержанным сырам.
Температура подачи, С: 16-18
Виноградник: Виноград собран в основном из виноградников Max в долине Аконкагуа. Почвы имеют илистую структуру и коллювиальное происхождение. Специальная подпитка почвы и дренаж обеспечивают оптимальную среду для культивирования виноградных лоз.
Способ производства: Виноград собран вручную рано утром, ягоды прошли двойную проверку на отборочном столе. Ферментация проводилась в бочках из нержавеющей стали.
Способ выдержки: Выдержка производилась 14 месяцев в бочках из французского дуба, 30% бочек новые.
Интересные факты, история, заметки: Дон Максимьяно Эрразурис основал Viña Errázuriz в 1870 году в ста километрах на север от столицы Сантьяго в долине Аконкагуа. Он привез первые клоны виноградных сортов из Франции, ведь чилийское виноделие всегда было ориентировано на французские традиции.
Артикул: 3602166
Оценка: JS-94
Стоимость: $$$
Поставщики:
Назад в раздел