QR-код:
Chateau Ste Michelle Cabernet Sauvignon 2018
Шато Сент Мишель Каберне Совиньон
Виноград: Каберне Совиньон(85%), Сира(10%), Пти Вердо(1%), Мерло(1%), Мальбек(1%), Каберне Франк(1%), Гренаш(1%)
Описание, стилистика: Цвет насыщенно красный. В концентрированном аромате красные фрукты. Вкус сложно структурированный с шелковистыми танинами.
Гастрономия: Вино хорошо в паре с пастой и говяжей вырезкой.
Температура подачи, С: 18
Виноградник: На виноградниках долины Коламбия часто идут дожди благодаря Каскадным горам, каждый год здесь выпадает осадков 150-200 мм. Теплые солнечные дни и прохладные вечерние температуры создают идеальные условия для интенсивного развития аромата и вкуса винограда. Песчаные грунты с низким уровнем урожайности и низкой способностью удерживать влагу разрешают контролировать рост лозы.
Способ производства: После сбора созревшего винограда ягоды отделяют от гребней. Сусло во время ферментации перекачивают, чтоб добиться насыщенного цвета и аромата, мягких танинов.
Способ выдержки: Выдержка проводилась в дубовых бочках 12 месяцев: 25% - это новые французские бочки, 8% - новые американские бочки, а 67% - с нейтрального дуба.
Артикул: 3430220
Оценка: WE-91, WS-88, DE-86
Поставщики:
Назад в раздел