QR-код:
La Crema Chardonnay Russian River 2017
Ла Крема Шардоне Рашн Риве
Виноград: Шардоне(100%)
Описание, стилистика: Цвет золотистый. В аромате тона цитрусовых, яблока, нектарина, выпечки и карамели. Вкус сочных с длительным послевкусием.
Гастрономия: Вино хорошо в паре с ризотто, морскими гребешками, спаржей.
Температура подачи, С: 10-12
Виноградник: Виноградники находятся в живописной местности: извилистая река, высокие деревья покрывают берега, плотные туманы окутывают близлежащие фермы и виноградные лозы. Виноград из виноградника Kelli Ann Estate придает вину сложность и насыщенность, соседний виноградник – оттенки яблока и груши, виноградник на Barnes Road наделяет вино нотками цитрусовых фруктов и яркой кислотностью, два виноградника на Guerneville Road за пределами Santa Rosa наделяют вино нюансами косточковых фруктов и
цветов.
Способ производства: Виноград собран в рано утром, когда еще прохладно. Затем ягоды отправляются на мягкое прессование, а сок отстаивается целую ночь при прохладной температуре. Первичная и вторичная ферментация проводилась в бочках из французского дуба. Сусло с осадкой время от времени перемешивают, чтоб прибавить структурности будущему вину.
Способ выдержки: Выдержка производилась 10 месяцев в бочках из французского дуба, 33% из них новые.
Интересные факты, история, заметки: Компания Kendall-Jackson начала свою деятельность в 1981-м и сейчас является крупнейшим в Калифорнии производителем ферментируемого в бочках Шардоне. Недавно компания взяла курс на приобретение собственности и виноградников преимущественно в США, таким образом, в настоящее время компания владеет 21 различной маркой. И лишь одна из них носит название Kendall-Jackson.
Артикул: 3411171
Поставщики:
Назад в раздел