Мондави Вудбридж Каберне Совиньон

Производитель: Mondavi

Виноград: Купаж красных сортов, Каберне Совиньон

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 13,5 

Описание, стилистика: У вина насыщенный рубиновый цвет с фиолетовым оттенком. В аромате вина чувствуются оттенки черных ягод, какао,  специй и легкими оттенками дуба. Вино имеет мягкий вкус с нежными ванильными тонами. Длительное мягкое послевкусие.

Гастрономия: Вино отменно сочетается с мясом и сырами.

Температура подачи, С: 14-16

Способ производства: Мягкое дробление винограда сразу же после сбора. Добавление специальных дрожжей и ферментация в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.

Способ выдержки: В бочках из французского и американского дуба.

Интересные факты, история, заметки: Компании Robert Mondavi Winery в долине Напа принадлежат два виноградника — To Kalon и Wappo Hill. Они расположены в разных аппеласьонах и предназначены для выращивания различных сортов винограда. Благодаря разнообразию почв и климатических условий, которыми отличается долина Напа, компания Robert Mondavi добилась настоящего разнообразия выпускаемых вин. Роберта Мондави называют «Отец калифорнийского виноделия». Он тщательно изучил свойства французского дуба, пока решил, как именно нужно выдерживать калифонийские вина. Он сам изготовил вино из сорта Совиньон блан, выдержанное в дубовой бочке. Он первым в Калифорнии добился отличного качества вина из сорта винограда Пино нуар и сумел воспроизвести в долине Напа Вино Каберне совиньон в стиле Бордо. Журнал Decanter в 1988 году назвал его «человеком года». Школа бизнеса в Гарварде присвоила ему титул «бизнес-лидер года». Также Роберт Мондави был удостоен званий «предприниматель года», «винодел десятилетия», «покровитель искусств», приз Vinitaly. Wine Spectator в 1997 году объявил его человеком, больше всего сделавшим для улучшения имиджа вина. Через года винодельню Woodbridge назвали «самой значительной в Соединенных Штатах».

Артикул: 3301240

Объем бутылки: 0,75

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: www.robertmondavi.com

Стоимость: $

Поставщики: