Энате Резерва Еспешиал

Классификация: Denominación de Origen (DO)

Производитель: Enate

Виноград: Мерло, Каберне Совиньон

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 14 

Описание, стилистика: Вино имеет темно-рубиновый цвет. Сладкий, пряный, землистый аромат с оттенками свежих ягод, с нюансами сладкой, пряной ванили, корицы, черного перца и табака. Вкус свежий, ощущается сладость джемовых тонов, яркие бальзамические нюансы. Вино для своего возраста удивительно мягкое с нежными танинами.

Гастрономия: Подавать к сырам, основным блюдам из ягненка, свинины, баранины.

Температура подачи, С: 18-20. Рекомендуется декантировать.

Виноградник: Хозяйство владеет виноградниками площадью 400 га, расположенными в долине Энате на высоте 550 - 600 метров над уровнем моря.

Способ производства: Алкогольная ферментация проходит при контролируемой температуре.

Способ выдержки: 18 месяца в бочках и 24 месяца в бутылках.

Интересные факты, история, заметки: Эта впечатляющая винодельня, затерявшаяся в предгорьях Пиреней, несмотря на свои гигантские размеры (400 га занимают виноградники и 120000 ящиков производится ежегодно), стремится стать ведущим производителем качественных вин в возрожденном регионе Сомонтано.

Артикул: 3131051

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: www.enate.es

Стоимость: $$$$

Поставщики: