Барбадийо Алькезар Росадо Пиринеос

Классификация: Denominación de Origen (DO)

Производитель: Bodegas Barbadillo

Виноград: Темпранильо, Каберне Совиньон

Цвет: Розе  Вид: Тихое  Тип: Полусухое  Содержание сахара, г/л: 15  Алкоголь, %: 13 

Описание, стилистика: Цвет интенсивный, розовый, клубничный. Аромат фруктовий, привлекательный, оригинальный с тонами вишни, фиалок, косточковых фруктов и мяты. Сбалансированный вкус имеет нотки засахаренных фруктов.

Гастрономия: Вино хорошо в паре с итальянской кухней, слегка пряными блюдами, салатами, козьим сыром и овощами на гриле.

Температура подачи, С: 6-8

Виноградник: Винодельня находится в 3,5 км от Барбастро по основной дороге Навал (Barbastro - Huesca - Spain). Виноградник расположился в Сомонтано. Площадь виноградника 80 га. Возраст лоз 7-10 лет. Урожайность 4500 кг/га. Почвы представлены суглинком и известняком. Урожай собирают механическим путем в сентябре 15 дней.

Способ производства: После холодной мацерации на кожице при температуре 10ºC в течение 8-10 часов виноградное сусло разделяют от кожицы при влиянии гравитации. Виноград винифицируют в емкостях из нержавеющей стали 10-15 дней при температуре 15 ºC. Ферментацию останавливают холодом, таким способом сохраняя небольшое количество остаточного сахара.

Интересные факты, история, заметки: Название Alquézar относится к впечатляющей средневековой деревне с красивыми видами гор Сомонтано.

Артикул: 3109420

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Легкое вино

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: http://barbadillo.com/

Стоимость: $$$

Поставщики: