СВНЕ Винья Реал Крианца

Классификация: Denomination de Origen Calificada (DOC)

Производитель: CVNE (Compania Vinicola del Norte de Espana)

Виноград: Темпранильо(90%), Масуэло, Грасиано, Гарнача Тинта

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое 

Описание, стилистика: Вино имеет гранатово-красный цвет с фиолетовыми оттенками. В аромате вина раскрываются ноты красных фруктов, малины и сливы, древесины, какао и пряностей. Вкус вина насыщенный, элегантный, мясистый, округлый, со сбалансированной кислотностью и длительным затяжным послевкусием с оттенками красных фруктов и сладких специй.

Гастрономия: Вино составит прекрасную пару мясным блюдам, блюдам из дичи и сырам.

Температура подачи, С: 16-18

Способ производства: Урожай собирается вручную, затем следует короткая предферментационная мацерация и брожение при контролируемой температуре (26-28°С) в течение 10-12 дней. Проводится малолактическая ферментация. Перед бутилированием вино проходит осветление с помощью яичных белков.

Способ выдержки: 12-14 месяцев в дубовых бочках объемом 225 л.

Интересные факты, история, заметки: Хозяйство Vina Real является одним из столпов компании CVNE, передовой винодельней, стремящейся к инновациям и экспериментам. Здание винодельни представляет собой архитектурный шедевр руки бордоского архитектора Philippe Mazieres, созданный на холме в виде огромной ванной из бетона, дерева и нержавеющей стали, и сочетающий в себе современность и благородство. От винодельни в горы пробиты два тоннеля, здесь в особом климате выдерживаются вина хозяйства.

Артикул: 3003320

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Оценка: WS-85 (2006)

Сайт производителя: www.cvne.com

Стоимость: $$

Поставщики: