СВНЕ Империал Резерва

Классификация: Denomination de Origen Calificada (DOC)

Производитель: CVNE (Compania Vinicola del Norte de Espana)

Виноград: Темпранильо(85%), Кариньян(5%), Гренаш(5%), Грасиано(5%)

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 14 

Описание, стилистика: Цвет красный с рубиновым оттенком. Аромат с тонами солодки, дикорастущих ягод, земли, табачного листа и ириса. Вкус утонченный, бархатистый, фруктовый с хорошей кислотностью и пряным послевкусием.

Гастрономия: Вино хорошо в паре с мясными блюдами, дичью, жирной рыбой и зрелыми сырами.

Температура подачи, С: 16-18

Виноградник: Вино делается из лучшего, отборного винограда из Риохи Альты, что возле деревушки Виллальба.

Способ производства: Урожай был собран вручную в небольшие 30-килограммовые коробки и тщательно отсортирован. Перед началом спиртового брожения ягоды охлаждались и выдерживались несколько часов при низкой температуре для улучшения контроля над ферментацией и получения оптимального извлечения. Брожение осуществлялось частично в дубовых емкостях, частично в чанах из нержавеющей стали.

Способ выдержки: Выдержка производилась 2 года в бочках из французского и американского дуба. Перед выходом в продажу вино выдерживали 2 года в бутылках.

Интересные факты, история, заметки: CVNE - это одна из самых старых компаний Испании, которая берет свое начало в далеком 1879 году, а в настоящее время эта компания входит в пятерку лучших производителей Риоха и является новатором региона, т.к. использует инновационые методы производства вина. Imperial - это одно из великих названий Испании. Настоящая классика провинции Риоха, производимая с 20-ых годов. Это имя происходит от специального разлива для английского рынка в объеме бутылок приблизительно пол литра, называемых "Пинта Империал" или "Империалская Пинта".

Артикул: 3003153

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Вино со средним телом

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: www.cvne.com

Стоимость: $

Поставщики: