CVNE Imperial Reserva 2014
СВНЕ Империал Резерва
Виноград: Темпранильо(85%), Кариньян(5%), Гренаш(5%), Грасиано(5%)
Описание, стилистика: Цвет темно-красный с фиолетовым оттенком. Аромат сложный, щедрый с тонами фруктов, фиалок, сигарного хюмидора, дыма, пряностей и древесины. Вкус мягкий, сочный, бархатистый с бальзамическими нотами и длительным послевкусием.
Гастрономия: Вино хорошо в паре с мясными блюдами, дичью, жирной рыбой и зрелыми сырами.
Температура подачи, С: 16-18
Виноградник: Вино делается из лучшего, отборного винограда из Риохи Альты, что возле деревушки Виллальба.
Способ производства: Виноград собран вручную в 30 кг ящики с 23 сентября по 22 октября. Каждая ягода отбиралась с особой тщательностью. Перед ферментацией виноград прошел холодную мацерацию. Ферментация проводилась в бочках из французского дуба и емкостях из нержавейки.
Способ выдержки: Выдержка производилась 2 года в бочках из французского и американского дуба. Перед выходом в продажу вино выдерживали 2 года в бутылках.
Интересные факты, история, заметки: CVNE - это одна из самых старых компаний Испании, которая берет свое начало в далеком 1879 году, а в настоящее время эта компания входит в пятерку лучших производителей Риоха и является новатором региона, т.к. использует инновационые методы производства вина. Imperial - это одно из великих названий Испании. Настоящая классика провинции Риоха, производимая с 20-ых годов. Это имя происходит от специального разлива для английского рынка в объеме бутылок приблизительно пол литра, называемых "Пинта Империал" или "Империалская Пинта".
Артикул: 3003142
Оценка: WS-92, RP-92
Стоимость: $
Поставщики: