Cune Reserva 2007
Кюне Резерва
Виноград: Темпранильо(85%), Масуэло, Грасиано, Гарнача Тинта
Описание, стилистика: Вино интенсивного, яркого, глубокого рубиново-красного цвета. Богатые, глубокие ароматы ежевики, красных осенних фруктов с бальзамическими оттенками и тонами специй и дуба. Вкус выдержанный, сложный, долгий, со сбалансированными танинами и прекрасным ярким послевкусием.
Гастрономия: Это вино лучше всего подавать к блюдам из красного мяса, особенно хорошо оно сочетается с жареным мясом или приготовленным на гриле.
Температура подачи, С: 18
Виноградник: Виноградники находятся в регионе Риоха-Альта. На климат виноградников оказывает влияние Атлантический океан. Почвы виноградников богаты железом, известняком, глиной и другими питательными веществами, характерными для притока реки Эбро.
Способ производства: Виноград собирается вручную с определенных участков. Ферментация проходит при температуре 28-30ºC. Проводится малолактическая ферментация. Во время выдержки каждые 6 месяцев вино снимают с осадка.
Способ выдержки: 18 месяцев в бочках из французского и американского дуба. Перед реализацией вино некоторое время проводит в бутылках.
Интересные факты, история, заметки: CVNE — старейшее винное хозяйство Испании, основанное братьями Раймундо и Эусебио Реал де Асуа в 1879 году. CVNE по праву входит в пятерку лучших виноделен Риохи. Это семейная компания, которой в настоящее время руководят представители пятого поколения семьи. Постепенно расширяясь, к началу XXI века компания увеличила площадь своих виноградников до 600 гектаров и может похвастаться богатым ассортиментом вин, которые популярны не только на родине, но и за ее пределами. CVNE называют новатором области Риоха, постоянно применяющим инновационные методы как в уходе за виноградниками, так и при винификации на трех своих винодельнях.
Артикул: 3003071
Стоимость: $$$
Назад в раздел