Кюне Резерва

Классификация: Denomination de Origen Calificada (DOC)

Производитель: CVNE (Compania Vinicola del Norte de Espana)

Виноград: Темпранильо(85%), Масуэло, Грасиано, Гарнача Тинта

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 13,5 

Описание, стилистика: Вино интенсивного, яркого, глубокого рубиново-красного цвета. Богатые, глубокие ароматы ежевики, красных осенних фруктов с бальзамическими оттенками и тонами специй и дуба. Вкус выдержанный, сложный, долгий, со сбалансированными танинами и прекрасным ярким послевкусием.

Гастрономия: Это вино лучше всего подавать к блюдам из красного мяса, особенно хорошо оно сочетается с жареным мясом или приготовленным на гриле.

Температура подачи, С: 18

Виноградник: Виноградники находятся в регионе Риоха-Альта. На климат виноградников оказывает влияние Атлантический океан. Почвы виноградников богаты железом, известняком, глиной и другими питательными веществами, характерными для притока реки Эбро.

Способ производства: Виноград собирается вручную с определенных участков. Ферментация проходит при температуре 28-30ºC. Проводится малолактическая ферментация. Во время выдержки каждые 6 месяцев вино снимают с осадка.

Способ выдержки: 18 месяцев в бочках из французского и американского дуба. Перед реализацией вино некоторое время проводит в бутылках.

Интересные факты, история, заметки: CVNE — старейшее винное хозяйство Испании, основанное братьями Раймундо и Эусебио Реал де Асуа в 1879 году. CVNE по праву входит в пятерку лучших виноделен Риохи. Это семейная компания, которой в настоящее время руководят представители пятого поколения семьи. Постепенно расширяясь, к началу XXI века компания увеличила площадь своих виноградников до 600 гектаров и может похвастаться богатым ассортиментом вин, которые популярны не только на родине, но и за ее пределами. CVNE называют новатором области Риоха, постоянно применяющим инновационные методы как в уходе за виноградниками, так и при винификации на трех своих винодельнях.

Артикул: 3003071

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Для дальнейшего созревания

Сайт производителя: www.cvne.com

Стоимость: $$$